Компания "АЛЕВ" обновляет производство

АО "АЛЕВ" более 20 лет выпускает молочные продукты высокого качества.

 

Предприятие объединяет несколько производственных площадок и логистический центр, обеспечивает рабочими местами более 900 человек. Свыше 60% из них заняты в производстве. Продукцию компании "АЛЕВ" знают на Средней и Нижней Волге, в Краснодарском крае и Казахстане, всего более чем в 70 городах России и ближнего зарубежья.

Намеченным курсом

Российская "молочка" переживает не лучшие времена. В последние годы эксперты констатируют серьезное изменение структуры потребления молочных продуктов, снижение спроса. По уровню потребления мы отстаем от международных стандартов почти в два раза.

Но для ведущих игроков рынка молочной переработки это не просто проверка на прочность, а вызов, который помогает концентрироваться на главном. Оставаться одним из лидеров отрасли в Поволжском регионе АО "АЛЕВ" помогает позиция руководства и сплоченная команда, которая стремится идти вперед при любых обстоятельствах и настойчиво отстаивает позиции качественного молочного продукта на региональном рынке.

Когда в 2014 году санкции стран Евросоюза против России расчистили полки торговых сетей, "АЛЕВ" уже начал глобальную реконструкцию. Она продолжается и сейчас: процесс этот многоэтапный и потому еще не завершен. За 2015–2016 годы было обновлено оборудование по приемке молока, складские помещения, установлено несколько новых производственных линий, в том числе новая по производству ультрапастеризованного молока. Недавно был завершен второй этап реконструкции. Она позволила увеличить объем продукции, улучшить ее качество и расширить ассортимент.

Самый широкий ассортимент

"АЛЕВ" в свое время начинался с производства сливочного масла. Сейчас ассортиментный ряд компании содержит более 60 наименований продукции. Самая популярная торговая марка компании — "Кошкинское — выбор хозяйки" — это традиционные молочные продукты для полноценного и разнообразного питания всей семьи. Она включает в себя традиционную натуральную молочную продукцию: молоко, кефир, ряженку, сметану, масло сливочное, йогурт, творог. Ассортимент этой торговой марки содержит свыше 40 наименований по доступной цене и серьезно теснит конкурентов. А убедительная победа в конкурсе "Бренд года-2015" в Ульяновске в номинации "Широкий ассортимент продукции", сектор "Пищевая и перерабатывающая промышленность", только подтверждает правильность выбора хозяек (выявлено на основании опроса, проводимого медиахолдингом "Мозаика" в декабре 2015 года на сайтах mosaic.ru, ul.kp.ru). Ведь самое ценное в жизни каждого — семья. Выразить любовь к ним через заботу и внимание можно с помощью продуктов от "АЛЕВ". Например, приготовить блинчики со сметаной, которые любит сын, питательную кашу для активного дня главы семейства или румяную творожную запеканку для всей семьи к вечернему чаю. Вкусных и полезных блюд из натуральных молочных продуктов "Выбор хозяйки" можно приготовить великое множество.

"Милье" — для тех, кто ценит вкус

Торговая марка "Милье" предлагает качество дорогих продуктов по более привлекательной цене для тех, кто ценит качество и вкус. Природная сила молока, объединенная с умением сохранять его питательные свойства, заложена в сливочном масле, сметане и сыре "Милье".

После введения санкций некоторые продуктовые ниши на молочном рынке какое-то время оставались пустыми. Например, премиальное высокожирное сливочное масло. Запустив осенью прошлого года на ульяновской площадке новую линию по производству масла торговой марки "Милье" жирностью 82,5%, "АЛЕВ" ее уверенно занял, предоставив покупателю продукт высокого качества по приемлемой цене. Масло "Милье" оценили любители традиционных натуральных качественных и вкусных молочных продуктов.

Cовременное оборудование позволяет получить необходимые характеристики продукта: выраженный сливочный вкус, пластичную консистенцию, стандартизированное содержание жира 82,5%, а также такие свойства, как способность к взбиванию и стойкость взбитой массы, что важно при применении масла в кулинарии.

Контроль качества

Каждая партия молока, поступающая на производство "АЛЕВ" из молочных хозяйств Ульяновской и соседних областей, проходит строгий входной контроль и обязательный спектр-анализ в лабораториях.

Система управления Hazard Analysis and Critical Control Points (HАССP) обеспечивает бесперебойную работу всех производственных процессов и контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, в любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции. Перед отправкой в магазины готовая продукция также проходит спектр-анализ в лаборатории. Вкусовые и органолептические характеристики ежедневно тестируют на дегустациях.

Алевтина Никитенко, директор по маркетингу АО "АЛЕВ":

— За прошедшие 2 года была проделана большая работа по модернизации производства, которая позволила не только улучшить качество товара, но и сделать его более привлекательным для рынка. Потребители предпочитают покупать "удобные" продукты, мы стараемся дать тот продукт, которого требует рынок. Как региональному предприятию нам бывает непросто отстаивать свои позиции наравне с федеральными брендами, но, несмотря на это, компания развивается и идет вперед.

Какой объект нужен на месте рынка 15-го микрорайона в Самаре?

Транспортно-пересадочный узел
Благоустроенный сквер
Всего проголосовало: 3270
архив опросов

Постановки каких театров и жанров вы предпочитаете?

архив опросов

Последние комментарии

Ольга Голубкова 23 сентября 2016 13:25 На Кошкинской земле варят отличные домашние сыры

Молодцы. Можно еще поехать в Подгоры к Андрею и Елене Замыцким. Они стремительно развиваются в аналогичном деле. Может полелятся секретами.

михаил вдовин 20 июля 2015 07:33 Самарскую фабрику "Миралакта" обвинили в подделывании сыров

И что дальше?

Макс Кошкин 08 июля 2015 12:04 Ольга Гольчикова: "Если будет принят закон об ограничении продажи пива в ПЭТ-упаковке свыше 0,5 л - потери самарского филиала "Балтики" будут значительными"

Раз уж «Балтика» прогнулась, то для меньших брендов уж точно ничего хорошего это не предвещает. Да и небольшие личные пивоварни такими темпами либо перейдут под нелегальные, либо будут закупать эти стеклянные бутылки втридорога, откуда у них будет свое производство стекла? Товар как был пивом, так и остался тем же самым пивом, правда, теперь дороже. Эдак на половину стоимости. Но это еще не все. Как уже отметили в статье, в глубинке у нас, скорее всего, начнет процветать бизнес «дешевого пойла», самогончики там всякие и другие алкогольные напитки с относительно большим градусом. Так и заменим пиво, которое как бы депутаты не хотели, но производится под контролем качества, по стандартам, на какую-то левую муть. Отличная вообще идея – начать переписывать правила для работающего бизнеса в не самое легкое время. Вместо того чтобы поощрять рынки, которые поддерживают регионы (и другие отрасли), у нас, наоборот, ради каких-то идеологических принципов, только хуже делают. Вот кому эти идеологии нужны будут, когда люди работу потеряют, или станут получать меньше? Все это усугубляется тем фактом, что вся эта идеология держится на каких-то неведанных источниках и прочей ерунде, а полноценные исследования, которые уже не раз проводились, наоборот проигнорированы. Как и текущие ГОСТы и стандарты качества, которые непонятно зачем вообще выдавались, раз не отвечают требованиям депутатов. Переписывание истории, товарищи.

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости

Архив

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4