Когда предстоит организовать какое-либо мероприятие, то вы наверняка задумаетесь и об организации обеда для его участников. Удобнее всего осуществлять обед в непосредственной близости к мероприятию, это поможет сэкономить и время, и деньги. Лучше всего справиться с организацией выездных обслуживаний могут предприятия, специализирующиеся на аренде посуды и мебели для мероприятий. Профессионалы в сфере аренды оборудования для мероприятий смогут помочь выбрать нужный вам формат, подобрать меню, определиться со стилем обслуживания.
Бизнес-кейтеринг
Это лучший способ организовать питание для участников различных конференций, семинаров, выставок, корпоративных вечеринок и т.п.
Самыми популярными форматами кейтеринга для бизнес-компаний являются:
- кофе-брейк – небольшая пауза, перерыв на кофе, чай с небольшим перекусом;
- фуршет – прием пищи «на ногах», за накрытыми столами с закусками, основными блюдами небольшого размера, десертами и напитками;
- банкет – полноценный прием пищи за столом с полной сервировкой, с рассаживанием гостей по местам;
- доставка комплексных обедов;
- шведский стол;
- пикник или барбекю – организовывается на природе, свежем воздухе;
- коктейль – организация выездного бара с предоставлением только напитков.
Для чего бизнесу (крупным предприятиям, корпорациям, компаниям) нужны кейтеринг-услуги?
- Развивающийся бизнес постоянно требует к себе внимания, нужно обучать и повышать квалификацию сотрудников, делиться опытом с коллегами, рассказывать о своей продукции. Для этого организуют выставки, презентации, семинары, конференции, деловые переговоры. Порой эти мероприятия длятся не один час и даже день. Естественно, участникам подобных встреч нужны перерывы, перекусы, обеды и ужины. Для этого организуют кофе-брейки, фуршеты, шведский стол. По окончанию этих мероприятий обычно заказывают крупные фуршеты или банкеты.
- Если мероприятие проходит за городом, то организуют пикник или барбекю.
- При организации праздничных мероприятий зачастую требуется наличие барной услуги. Для этого возможен выезд мобильного бара на место проведение праздника с оказанием полного спектра работы бара (приготовление коктейлей, наличие выбора напитков, бармен).
Формат кейтеринга определяется целью мероприятия, количеством гостей, временем и местом проведения мероприятия, и, конечно, бюджетом заказчика.
Для предоставления услуг питания на выставках, семинарах, конференциях с большим количеством участников, длящихся несколько дней организовывают завтраки и ужины (в основном для иногородних или иностранных участников), комплексные горячие обеды или шведский стол, кофе-брейки, и заключительные торжественные фуршеты или банкеты.
Для презентаций, деловых переговоров, и коротких семинаров организовывают кофе-паузы, а по окончании мероприятия фуршет или банкет.
Для проведения корпоративных вечеринок, на которых в неформальном общении зарождаются новые идеи и укрепляются деловые связи, организуют праздничные фуршеты, банкеты, возможен выезд на природу на пикник.
VIP-кейтеринг для состоятельных бизнесменов, с предоставлением услуг на высочайшем уровне, с привлечением именитых поваров, кондитеров и лучших официантов. Такой формат кейтеринга заказывают для мероприятий, направленных на поднятие статуса корпорации.
Специалисты кейтеринговых компаний – это высококлассные профессионалы в сфере организации выездных услуг питания, поэтому для организации питания на всевозможных бизнес-мероприятиях стоит довериться им.
Последние комментарии
А что кто этим должен заниматься как обычно не занимается? Что мне напоминает, "скоро все будут делать общественники" знаком . А Мизулиной не подменяйте официальные органы а займитесь делом хотя бы осветите последнюю инициативу Пятерочки и других компаний для пострадавших в Крокусе".
то крокуса то корпуса в билютенях на прием врача...
Просто безобразие!!! Запретить убийство животных! Нарушение Конституции Российской Федерации! Это додуматься надо на законодательном уровне разрешить убивать. Начнёте с собак. Закончите людьми. Есть закон, его надо исполнять. Дума Самарская лучше контролировала бы исполнение закона Об ответственном обращении с животными. А у законодательной власти вероятно, только один выход - убивать.
Что за глупость, ты должен согласно требований Закона все это сделать, а не требовать с кого то. Не знаешь - спроси кто знает.Они идут тоби навстречу, упрощая твоюже жизнь, а я не могу не хочу. Хотельщик ты наш.
На лицо чья-то заинтересованность в этом деле. Ничего святого нет, через детей действуют, силовиков привлекли. Бедняжка газелист с огнестрельным оружием пострадал от рук шестнадцатилетнего подростка...Абсурд и показатель чистоплотности некоторых сотрудников правоохранительных органов.