8 шагов для успешного продвижения ресторана

Если Вы занимаетесь продвижением своего ресторана, успех ждет Вас. Хорошее обслуживание и кухня, безусловно, имеют важное значение, но эффективная рекламная стратегия должна стать остовом бизнеса. Если бизнес работает давно, убедитесь, что рекламируетесь в силу своих возможностей. Если Вы открываете свой первый ресторан, началом проекта должен быть полноценный бизнес-план, включающий широкомасштабную рекламную стратегию в краткосрочной и долгосрочной перспективах. Помните, что еда и обслуживание не всегда означает успех.

Ваш ресторан уникален. Но сделайте шаг назад и проанализируйте слабые и сильные стороны Вашего бизнеса. Что Ваш ресторан делает хорошо? Что можно улучшить? Какими возможностями Вы можете воспользоваться? И¸ наконец, с какими угрозами сталкивается Ваш бизнес? Старый, добрый SWOT−анализ (сильные и слабые стороны, возможности и угрозы) – вот, что поможет Вам составить успешный план.

ИССЛЕДУЙТЕ КОНКУРЕНТОВ

Посмотрите на другие предприятия в этой области. Что они сделали, чтобы быть успешным? Или какие ошибки они допустили? Очень важно учиться не только на своих, но и на чужих ошибках. И тогда Вы сможете быть на шаг впереди и сохранить или завоевать больше клиентов. ОПРЕДЕЛИТЕ СВОЕГО ЦЕЛЕВОГО КЛИЕНТА

Прежде чем развернуть маркетинговую активность определите свою целевую аудиторию. Важно определить кто ваш «типичный» клиент, чтобы воздействие было максимально рациональным.

УСТАНОВИТЕ БЮДЖЕТ

Вы хотите, чтобы план достиг поставленных целей в максимально короткие сроки и, в то же самое время не истощились ресурсы. Решите сколько денег может быть затрачено. В будущем Вы будете знать объем рекламного бюджета и какие рекламные стратегии работают для Вашего бизнеса лучше всего.

ПИК МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ

Теперь, когда определена целевая аудитория и бюджет, Вы можете определить пути вывода ресторана на рынок. Классические рестораны будут скорее всего более «спокойные» имиджевые рекламные стратегии. Спортивные бары, вероятно, используют более прямое и даже «агрессивное» рекламное обращение к целевой аудитории. ОПРЕДЕЛИТЕ ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ Итак, ресторан открыт. Какие цели Вы ставите теперь? Конечно, Вы будете стремиться увеличить прибыль, например, на 10% в текущем квартале. Постановка целей и задач имеют важное значение для определения и оценки успеха рекламного плана.

ОЦЕНИТЕ УСПЕШНОСТЬ РЕАЛИЗАЦИИ ПЛАНА

Всегда анализируйте ваш рекламный план: чего Вы достигли, соблюдены или нет цели и задачи. Возможно, придется разработать другой план или пересмотреть текущий. Ведите статистику, чтобы иметь возможность анализировать что было успешным, а что нет. Вы не можете быть совершенным, поэтому очень важно, стараться просчитывать заранее каждый шаг заранее. Успешному ресторану необходимы качественная нейтральная мебель и оборудование, которое Вы можете заказать в производственной компании «Мебель из нержавейки». К Вашим услугам любая мебель для рабочей зоны кухни как стандартных размеров, так и на заказ по чертежам заказчика.

Какой объект нужен на месте рынка 15-го микрорайона в Самаре?

Транспортно-пересадочный узел
Благоустроенный сквер
Всего проголосовало: 3270
архив опросов

Постановки каких театров и жанров вы предпочитаете?

архив опросов

Последние комментарии

Ignat Vdulin 01 августа 2015 23:49 Продаем и меняем авто

интересно

Евгения Осипова 30 января 2015 21:20 Сибклавиши - гитары и бас-гитары в Сибири и на Урале!

Кошмарный магазин! Не обращайтесь туда никогда! Сделала заказ на инструмент еще 1 января. Было написано что магазин работает со 2. Ждала звонка весь день 2 и пол дня 3 в итоге позвонила сама—оказалось, что оператор забыл(!) мне перезвонить! Потом оказалось, что цена на инструмент в два раза выше чем на сайте. Приехала, в Академгородк, чтобы оплатить заказ. Продавец магазина ничего не знал о моем заказе—хотя я не однократно(!) просила оператора предупредить продавца, что я приеду с предоплатой. В итоге продавец который ничего вообще не знает ни о каком сайте, полчаса судорожно звонил и выяснял что же это за сайт, что за заказ и как писать чек(!). Хотя на сайте обещали привезти инструмент через две недели, оператор сказал, что он возможно будет только через три. Когда через три недели ничего не приехало я повторно написала менеджеру приложив копию письма с номером заказа. Когда все таки ответили меня попросили прислать им номер заказа, который и так уже был прикреплен к письму цитатой(!). Отправила. Когда ответили—сказали что инструмент уже едет ко мне, просто из-за снежных бурь(!) задерживается. Каких снежных бурь было не понятно, т.к. и у нас и в Москве, откуда, по словам менеджера, ехал инструмент никаких бурь на тот момент не было, как и между ними. Спросила когда ждать—сказали на следующей неделе. На следующей неделе написала снова. И когда больше чем через сутки ответили оказалось что они ВСЕ ЕЩЕ НЕ ЗАКАЗАЛИ МОЙ ИНСТРУМЕНТ и это спустя МЕСЯЦ после даты оплаты(!) заказа! И теперь такого инструмента больше нет в наличии! И заказать они мне его не могут! Почему менеджеры соизволили таки попытаться сделать заказ только спустя месяц после фактической даты заказа и оплаты(!)? Почему кормили сказками про то что инструмент едет и про какие-то нелепые снежные бури?! Никому не советую обращаться в эту контору! Вас только обманут! Еще не известно удастся ли мне вернуть свои деньги или они опять разведут руками, что они ничего не знают и будут пытаться травить очередные сказки про "снежные бури"

Новости партнеров

Все новости