Кейтеринг – это выездное обслуживание, по сути, это выездная кухня. Еда готовится непосредственно на площадке. При этом ингредиенты заготавливаются в ресторане. Заказать кейтеринг киев можно на сайте mcatering.com.ua.

На месте блюда готовятся практически на виду у гостей. На площадку привозят уже чистые фрукты и овощи, остается лишь нарезать их в салаты или придать форму. Мясо уже замариновано, остается его поджарить и подать гостям. Реализуется подход с заготовками, потому что достаточно сложно в полевых условиях воплотить все процессы кухни с нуля. Процесс приготовления максимально оптимизируется, но при этом не теряется качество продуктов.

Мероприятие можно сделать как под ключ, включая мебель, генераторы, воду и прочее. Можно заказать только еду и обслуживание, а мебель м декором можно заказать отдельно.

Вариантов организации праздников много и заказчик выбирает тот вариант, который является максимально комфортным. То что необходимо для приготовления пищи, кейтеринговая компания привозит. А именно в собственное оборудование входят плиты, посуда и другие необходимые вещи.

С собой привозится полный цикл производственных машин: грили, сковороды, индукционные плиты и т.д.

Также заказчики могут заказать предварительную дегустацию. При этом обычно дегустация проводится на площадке ресторана. Предварительно можно попробовать те продукты, которые будут на фуршете. Можно заказать дегустацию только тех блюд, в которых есть сомнения или которые просто интересны.

Можно приехать в любое комфортное время и заказать дегустацию праздничных блюд в ресторане.

При этом заранее можно обсудить информацию о декоре, чтобы показать, как нужно оформлять блюда. Например, подача блюд может быть на деревянных доска ручной работы или на стеклянных тарелках. Также же часто возникает необходимость сервировки в классическом стиле. Подача блюд должна сочетаться со стилистикой и настроением свадьбы.

Поэтому заказчики могут выбрать способ подачи блюд из предложенных вариантов. Это могут быть мраморные доски, сланец, дерево, металл, камень. Организаторы кейтеринговой кухни стараются максимально соответствовать общему декору.

Еда не должна выбиваться из концепции мероприятия.