Как самарские рестораны готовятся к ЧМ-2018

Чем будут угощать гостей ЧМ-2018 самарские рестораны, какие блюда оказались под запретом и смогут ли местные официанты понять иностранных туристов? Корреспондент Волга Ньюс проинспектировал городской общепит.

На полках - книги на иностранных языках, сувениры и … бюсты русских классиков. Сразу ловлю себя на мысли: если бы я была туристом, меня бы подкупили милые вещицы. Сегодня в этом кафе рядом с площадью Славы, может, и не людно, но оно уже в ожидании главного футбольного события лета - чемпионата мира по футболу 2018.

В это заведение туристы обязательно доберутся. Хотя бы для того, чтобы посмотреть на "Белый дом" в самарском исполнении и на Волгу - самую большую реку в Европе.

Но футбольные болельщики со всей планеты приедут в Самару не только в поисках зрелищ. Им хлеба подавай. Причем как можно быстрее и вкуснее.

"Улица Молодогвардейская, на которой находится наше заведение, станет пешеходной, поэтому мы планируем зону парковки для машин на время чемпионата отвести под летнюю веранду. В нашем меню появится стритфудная еда - та, которую удобно брать с собой: различные бургеры, кесадильи, хот-доги", - рассказывает Мария Леонтьева, управляющая кофейней. И добавляет: "Готовим только из безопасных продуктов, чтобы не портить репутацию ни себе, ни городу".

Иностранцы сюда, говорят, заходят частенько. "Бывает, и по нескольку раз в неделю, - гордо заявляет бариста Алексей, - объясняемся в основном на языке жестов".

"И сегодня, к счастью, есть много гаджетов", - говорит управляющая заведением. И тут же достает мобильный: "Доброе утро, какой кофе вы желаете?"  Приложение на смартфоне в считанные секунды озвучивает английский вариант вопроса.

"Иностранцы заказывать предпочитают знакомые им напитки", - продолжает бариста. "Видимо, чтобы не искушать судьбу", - вырывается невольно. Впрочем, кофе, надо признать, здесь был отменный.

Едем дальше. Решаем заглянуть еще в одно кафе рядом с ул. Ленинградской. Здесь тоже все стильно. На стенах постеры на английском. "Есть даже англоговорящие сотрудники", - сходу заявляет местная управляющая. Тоже милая девушка. И тоже Мария.

"Скоро у нас будет также меню на английском и испанском, - рассказывают в заведении. - Его уже отдали в печать. А пока иностранцы заказывают по меню в электронном виде".

Идем к монитору у барной стойки. И правда, некоторые блюда и напитки - с таким сложносочиненным составом, что человеку приезжему, пожалуй, лучше один раз увидеть.

"Большой диссонанс, например, между блинчиками и панкейками. То есть для нас панкейки, оладьи - это синонимичное, а блины - что-то более крупное и тонкого слоя. А по-английски блины - это панкейк как раз. И гости, которые заказывают блины, в итоге путаются. Но это, скорее, разница в культуре наших стран", - делится своими впечатлениями от общения с туристами официантка Анастасия Мясоедова.

Чтобы не путать заграничных гостей еще больше, болельщикам, которые приедут на чемпионат мира по футболу, обещают предлагать блюда попроще. И понятнее. Ставку сделают на традиционную национальную кухню - у туристов должно остаться приятное послевкусие.

К слову, перечень продуктов, которые запрещено использовать в общепите, давно озвучен Роспотребнадзором. Так, в ресторанах нельзя готовить макароны по-флотски, блинчики с творогом из непастеризованного молока, а также консервы из овощей, мяса, рыбы и грибов в герметичной посуде.

Не исключено, что специалисты будут едва ли не каждый день брать пробы еды в ресторанах, чтобы избежать массовых отравлений. А, значит, и международных скандалов.

- А часто к вам иностранцы захаживают?

- Да, люди прогуливаются по Ленинградской, по Куйбышева и частенько перекусывают у нас. В последние дни наше кафе облюбовала девушка из Майами - ходит на завтраки, обеды и ужины. С ней мы легко нашли общий язык. Был как-то велотурист из Норвегии. Вот с ним пришлось повозиться. Долго пытались понять, что он хочет черный кофе - у него своеобразный акцент.

Правда, пока мы находились в кафе, ни один иностранец сюда так и не заглянул. Среди посетителей  - только россияне.

- Как вы смотрите на то, что к ЧМ 2018 здесь появится меню на английском? - интересуюсь у девушки за столиком. При виде камеры она почему-то отбирает телефон у дочери, которая до того мирно играла в мобильном приложении.

- Очень хорошо, - отвечает мама-отличница, - можно будет заодно вспомнить то, что в институте и школе учили. А вообще главное - чтобы наши хорошо сыграли. Быть может, чемпионат станет толчком для дальнейшего развития города. Много туристов приедет.

- А вы бы хотели познакомиться с иностранцами? Может, замуж выйти потом? - спрашиваю у двух студенток за соседним столиком.

- Даже не знаю, на них еще посмотреть надо, - смущенно отвечает одна.

- У меня, если честно, сейчас вообще другим голова занята - у нас сессия летом будет, - добавляет другая.

- А что бы показали иностранным гостям?

- Парки всевозможные. Больше не знаю: я сама не местная, из Кинеля приехала.

Времени на то, чтобы как следует подготовиться к приезду болельщиков со всей планеты, у Самары осталось немного. До чемпионата мира по футболу 2018 года - уже меньше четырех месяцев.

 

Последние комментарии

Алексей Дмитриев 14 июня 2018 17:33 УК "ЖКС" начала меняться с учетом требований закона и ожиданий заказчиков

Заявление о мошенничестве и коррупции. Я Дмитриев Алексей Александрович обращаюсь в третий раз так как проблема не решается, а постоянно усугубляется и достигло уголовной ответственности. Кратко напомню с чего всё началось, я собственник квартиры по адресу проспект Карла Маркса д.229, кв.2 подал претензию 27.10.2017г. на основании статья 7.23. Нарушение нормативов обеспечения населения коммунальными услугами к ООО "Жилищно-коммунальная система" адрес: 443023, г. Самара, ул. Промышленности, д. 288, и ООО "Волготеплоснаб" адрес: 443045, г. Самара, ул. Гагарина, д. 82 а. Также по электронной почте заявление в государственную жилищную инспекцию Самарской области и прочие надзорные органы. "Волготеплоснаб" отказался в решении данного вопроса сославшись что это вне его компетенции. Хотя теплоснабжающая организация по сути недопоставляющая тепло потребителям совершает действие предусмотренное ст. 158 Кража УК РФ. "Жилищно-коммунальная система" 07.11.2017г. как управляющая компания с нарушением сроков провела проверку системы и обнаружило нарушение теплового режима, но директор «ЖКС Советского района» Казьмин С.В. сославшись на п 61, ГОСТА 30494-2011 который предписывает проводить данные замеры при наружной температуре не выше -5 °C отказался выполнять ремонт. И так в нарушении постановления «Правительства РФ № 354 от 06.05.2011 г.» согласно которому в зимний период отопление должно беспрерывно подавятся, что подразумевает подачу тепловой энергии для поддержания в жилых помещениях многоквартирного дома температуру не ниже +18 градусов (угловых комнат не ниже +20), снижение которой в дневное время не допускается. Мне пришлось расторгнуть договор с квартиросъёмщиком и ждать подходящего момента для проверки отопления. Так по перечисленным причинам и бездействия теплоснабжающей и управляющей компании квартира приведена в нежилое состояние по санитарным нормам, в ней не кто не проживает, но копятся долги по не потребляемым коммунальным услугам. На основании этого я был вынужден обратится в суд с иском «О понуждении исполнить обязательство и возместить убытки». Также я неоднократно обращался в МВД зарегистрировано 28.02.2018 г. № 3/185201465763, Прокуратуру, Областную администрацию, Губернатору и т.д..

Алена Панова 14 июня 2018 11:35 Самарскому МФЦ исполняется семь лет

Мфц полезная вещь, но многое можно еще улучшить.. Работаю в Петербурге. Недавно сделала загранпаспорт. Удивило то, что в огромном едином центре документов (центральный МФЦ)для каждой госуслуге свой этаж и зал.. плюс справка и платно и бесплатно. Платно могут все проверить и оформить. Удобно и ошибок люди меньще делают, а соответственно и возвратов нет и очереди практически никакой

Иван Иванов 08 июня 2018 06:18 До 1 сентября в Самаре ограничат движение транспорта на пересечении Молодогвардейской и Комсомольской

Революционная 130. Пешеходную зону превратили в стоянку. Ходить невозможно.

Татьяна Иванова 08 июня 2018 02:46 Со 2 июня в домах на нескольких улицах Самары на две недели отключат горячую воду

Город Самара сейчас принимает иностранных и российских гостей к ЧМ-2018. Приезжающие расселяются по всему городу! Как можно было запланировать ремонт тепломагистралей на время чемпионата?!И оставить без горячей воды такие большие участки города?!

Михаилъ Шкуринскiй 05 июня 2018 20:09 В Самаре представили электронную платформу для диалога власти и жителей области

Отличная идея. При корректной работе сего приложения можно будет не только исправить недочёты в городе, но и повысить уровень культуры участников, а так же поддержать организаторов культурных мероприятий.

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости

Архив

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1