Правильное использование пряностей дает возможность значительно раскрыть вкус блюда, сделать его изысканным и оригинальным. Чтобы ароматные специи всегда были под рукой, некоторые их виды можно выращивать в домашних условиях, на собственных грядках и даже на подоконнике в квартире. Богатый эфирными маслами розмарин цветы которого раскрываются ранней весной, широко используется не только в кулинарии, но и в фармацевтике. Чтобы получить наиболее ценное сырьё, источающее лимонно-камфорный аромат, веточки розмарина собирают, как раз во время цветения.

Для высадки в горшок необходимо взять двухлетний черенок и укоренить его во влажном и теплом субстрате. После появления хороших и сильных корней, веточку розмарина высаживают в соответствующую ёмкость для постоянного выращивания. Популярная пряное растение любит тепло и влагу, не переносит даже малейших заморозков. Лучше всего, выбрать для выращивания розмарина окна, выходящие на юг, но защитить его от прямых солнечных лучей и не допускать высыхания почвы. Поливать розмарин необходимо регулярно, но умеренно, а также периодически подкармливать необходимыми удобрениями.

Стоит отметить, что эфирное растение требует пересадки в более просторные ёмкости, через каждые три года, чтобы обеспечить розмарину достаточно места для произрастания. Если позволяет климат, розмарин можно выращивать на даче либо в саду, используя его, как плотную и надежную, красивую живую изгородь.