Еще в глубоко древности людям было известно о целебных свойствах меда. Этот продукт поистине уникален, поскольку является настоящим кладезем всех существующих витаминов и микроэлементов. Он способен улучшить состояние даже тяжело больного человека, повысить иммунитет и избавить от нервного напряжения. Распространены и полезны также другие продукты пчеловодства, и они активно используются в фармацевтике, косметологии и народной медицине. Однако наиболее популярным продуктом все же читается мёд, ведь он не просто приносит пользу, а еще является настоящим полезным лакомством.

Мед вполне может заменить сахар. Он превосходно усваивается организмом, не создавая проблем. Конечно, как и все другие сладости, его нужно употреблять умеренно. Это очень сильный продукт, и у некоторых людей он даже способен вызвать аллергическую реакцию. Однако аллергии, тем более на продукты пчеловодства, чаще всего являются следствием зашлакованности организма. Так что человеку, у которого замечена подобная реакция на мед, следует заняться своим здоровьем всерьез. Наверное, существуют какие-то исключения, однако в большинстве случаев мед может стать настоящей проверкой на зашлакованность организма.

Поскольку пчелы собирают нектар в разных местах и в разную пору года, мед тоже получается разным. Пожалуй, чаще всего можно в продаже встретит цветочный мед, который пахнет травами и цветами. Это летний продукт, собранный впору цветения различных растений. Особенно ценится первый майский мед, который собирается пчелами преимущественно с цветущих плодовых деревьев. Он считается самым чистым и полезным. Для людей, страдающих заболеваниями сердца, превосходно подойдет мед из акации, а тем, кто склонен к простудным заболеваниям – из липы.

Также уникальным можно назвать мед из гречихи. Он достаточно темный, с чуть красноватым оттенком. Такой мед слегка горчит и является самым ароматным. Он идеален для приготовления тортов и кексов, а также очень полезен людям с подвижной нервной системой.