Холодильная мебель — это в первую очередь оборудование для магазинов пищевой промышленности различных размеров. Конечно, больше всего такого оборудования можно найти в супермаркетах и гипермаркетах. Холодильная мебель — это прилавки, холодильные шкафы, полки и так называемые морозильные лари. Обеспечение соответствующей охлаждающей способности зависит от размера магазина, а также от типа и количества установленной мебели. Потребность в холоде обычно определяется индивидуально для отдельных устройств. Вы можете приобрести профессиональное холодильное оборудование, перейдя по ссылке.

Назначение и конструкция мебели

Холодильная мебель обычно предназначена для продуктовых, мясных и кондитерских магазинов. Форма зависит от системы продаж — существуют, например, стойки обслуживания или самообслуживания. Корпуса изготавливаются из стального оцинкованного листа, который можно покрыть краской любого цвета. Боковые стенки прилавков утеплены специальным пластиком. В качестве основного изоляционного материала используется пенополиуретан. Полки в этой мебели изготавливаются из стали с порошковым покрытием или из нержавеющей стали. Это касается, в частности, охлаждаемых полок и шкафов. Столешницы также изготавливаются из нержавеющей стали, а могут быть выполнены из гранита. Что касается прилавков, то применяется алюминиевая рама.

Температурные диапазоны и циркуляция воздуха

Температурный режим в мебели адаптирован к хранящемуся в ней ассортименту. Современная холодильная и морозильная мебель может быть выполнена в нескольких вариантах, что связано с двумя или тремя диапазонами рабочих температур. Диапазон температур связан с системой внутренней циркуляции воздуха. Есть два основных метода охлаждения. Первый — статическое охлаждение, основанное на гравитационном движении воздуха. Это движение вызвано разницей в плотности воздуха, которая зависит от его температуры. Более эффективный метод — динамическое охлаждение. Циркуляция воздуха принудительная, с помощью вентилятора. Благодаря вентилятору вы получаете более высокую скорость обтекания товаров охлажденным воздухом.