Каждый профессиональный рыбак должен знать о рыбах, как можно больше информации, чтобы иметь представление о разных видах. Давайте сегодня с вами поговорим о рыбе-сиг, рыбе-амуре и трубаче моллюске.
Рыба-сиг
Данная рыба является представителем семейства лососевых. Водится она в Европе и Северной Азии. Обладает способностью, которая позволяет ей жить, как в пресной воде, так и в соленой. Рыба сиг занесена в Красную Книгу, так как является исчезающим видом, говорят, что уже 18 разновидностей утеряны.
Внешне она имеет плоскую голову, чешуя серебристого цвета, а плавники контрастно выделяются, так как они кипельно-черные. Разные виды рыбы-сига могут внешне отличаться друг от друга, так как имеет значение место обитания, климат и иные факторы. Отличия между самками и самцами кроется в размере чешуи.
В России данной рыбы не так много, потому что ранее эта рыба была промысловой, но в некоторых реках ее можно встретить. Сиг очень высоко ценится гурманами рыбных изделий. В мясе данной рыбы очень много полезных веществ, она нормализует давление, улучшает зрение и даже помогает в борьбе с депрессией.
Рыба-амур
Про нее, наверное, слышали все. Чаще всего говорят про белого амура, но существует еще и черный, который представляет не меньшую ценность.
Черный амур – это представитель карповых. Данная рыба достаточно крупная, в длину может быть более метра, а вес около 30 килограмм. Спина рыбы черная, плавники тоже темные, хвост небольшой. Чешуя крупная и располагается весьма плотно друг к другу.
Особенность черного амура – это жевательные зубы. Эти рыбы не одиночки и предпочитают жить в стае. Половая зрелость у них наступает не быстро, а только к семи годам.
У белого амура строение тела и размер такой же, но окрас более серебристый. И черный и белый амур высоко ценятся своим вкусным мясом, а у белого представителя в почете еще и печень. Рыба амур водится в Восточной Азии, но сейчас их преимущественно выращивают искусственно.
Трубач моллюск
Не все слышали о таком деликатесе, как трубач моллюск. Обитает он на Дальнем Востоке и подается в качестве праздничного блюда. У него очень нежное и вкусное мясо, чем-то напоминает рапана, но боле сладковатое. В мясе данного моллюска содержится просто уйма полезных веществ, если его регулярно употреблять, то улучшается обмен веществ, повышается тонус организма и становится больше энергии. По цене трубач моллюск не дешевый, но это и понятно, ведь он кладезь микро- и макроэлементов. Однако стоит помнить, что все свойства и польза сохраняются только при правильной готовке. Обязательно изучите технологию приготовления блюд из моллюска и только тогда приступайте к готовке.
Последние комментарии
Не ГИБДД, а железнодорожную полицию сокращать нужно. Так сказать служба там мёдом помазана. Одно очковтираткльство.Да и на вокзалах сейчас службы безопасности порядок обеспечивают. Сократить на половину и присоединить к территориальным ОВД. В обеспечение подразделений МВД также входят ОООП (отделы охраны общественного порядка). Иными словами эти отделы обеспечивают ППС разными инструкциями и осуществляют помощь в организации работы ППС. Работа сидячая за компьютером строго с 9 до 18 часов (из которых больше половина времени уходит на чаепитие). Также составление отчётов,справок, проведение проверок (на бумаге) и т.п. Эти подразделения также могут быть госслужащими без погон. Вот где реальная экономия средств без потери качества.
интересно