Производство пива связано с множеством мифов. Так, некоторые почему-то считают, что разливное пиво лучше бутылочного, потому что оно "качественнее", что алкоголь в пиво наливают и так далее. Возможность развенчать подобные мифы, посмотрев на производство своими глазами, появилась недавно у самарских блоггеров, побывавших на заводе "Балтика-Самара".

Завсегдатаи блогосферы смогли познакомиться с технологиями современного пивоварения, задать вопросы сотрудникам предприятия. Блоггеры узнали, например, о том, что бутылочное и разливное пиво отличается только тарой - варится и разливается оно из одних и тех же котлов (поэтому разницы в их вкусе быть не может), а пастеризация и соблюдение норм гигиены пищевого производства вполне могут заменить консерванты. Но, пожалуй, самое главное открытие заключалось в том, насколько жесткий контроль качества продукции существует на предприятии: оказалось, что пивовары оценивают качество янтарного напитка более чем по ста параметрам. Теперь блоггеры могут поделиться в Сети не только эмоциями от посещения одного из самых современных заводов Самарской области, но и полезной информацией.