25 июля 2014 года в 19.00 по адресу: Самара, ул. Шостаковича, 7, ресторан "Балкан Гриль", состоится дегустация сербского вина. Организаторы приглашают всех принять в ней участие.

Виноделие в Сербии считается неотъемлемой частью национальной культуры, оно ведет свою историю еще со времен Древнего Рима. Сегодня в стране около 70 тысяч гектаров виноградников, которые находятся на тех же широтах, что и виноградники прославленных французских провинций Бургундия и Бордо. К сожалению, экспорт пока не так велик, и в России с балканскими винами знакомы немногие. Чтобы исправить эту досадную ошибку, управляющий рестораном Желько Ковачевич представит на суд самарской публики столовое белое сухое вино "Рислинг" и столовое красное сухое вино "Вранац".

Дегустацию проведет профессиональный сомелье. Как и принято, процедура будет состоять из трех этапов: приступа (на этом этапе анализируется самое первое ощущение, возникающее в тот момент, когда дегустатор берет в рот небольшой глоток вина), "среднего рта" (этот этап дает вину возможность полностью проявить себя во рту у дегустатора), и, наконец, финала (во время этого этапа определяется ароматическая устойчивость или послевкусие, остающееся во рту после того, как глоток вина проглочен).