Начиная с 10 октября в областной библиотеке открывается выставка "Самара - хлебная пристань". Здесь будут представлены издания и документы из фондов библиотеки и филиала Российского государственного архива научно-технической документации. Открытие состоится в 14:00.

Посетители смогут получить сведения о развитии хлебной отрасли в нашем регионе, крупнейших центрах переработки зерна, изучить историю развития хлебопекарного дела. Самара в прошлом являлась хлебной столицей Поволжья, крупнейшим центром переработки зерна в России, а сегодня здесь широко представлено хлебопекарное производство.

На выставке можно найти дореволюционные публикации и издания, вышедшие в первые годы советской власти. Экспозиция книг по технологии хлебопечения и рецептурам разных лет дополнена современными документами. А 16 октября на ток-шоу "Разговор о хлебе" специалисты и гости библиотеки подискутируют о том, как улучшить качество хлеба.

Проявить свои творческие способности посетители могут на мастер-классе по разделке и украшению хлеба и выпечки, который пройдет в день открытия выставки.