Сотрудники Россельхознадзора выявили множественные нарушения санитарных норм на "Сызранском мясокомбинате", сообщает 63.ru.
В частности, в ходе проверки было установлено, что место для рубки мяса находится в неудовлетворительном состоянии и требует замены, холодильные камеры своевременно не размораживаются, на потолке и стенах снеговые "шубы", субпродукты (ножки) свиные, мясные блоки складируют на полу без поддонов.
Помимо этого, при микробиологических исследованиях отобранных проб шпика эксперты обнаружили превышение норм безопасности для данного вида продукции по показателю КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов).
В дополнение к этому, лабораторные исследования проб смывов с технологического оборудования выявили, что санитарное состояние оборудования не соответствует требованиям нормативных документов по наличию бактерий группы кишечной палочки.
По результатм проверки на юридическое лицо и на генерального директора ОАО "Сызранский мясокомбинат" составили протоколы об административном правонарушении.
Последние комментарии
Большая просьба проверить МУП Рождествено, водозаборный колодец за счет населения, ул Западная, на ул Парниковая нам так новый водопровод не провели, предлагают за свой счет
Все уже давно попилено и вычищено …..
Когда я смогу на свою пенсию по инвалидности в 15000 р нормально жить росли коммуналки остаётся 4700р когда все депутаты и бизнесмены нажуться деньгами наконец и дадите хот как то жить людям и мы услышим о проекте достойная пенсия
А я не согласен. Мне вообще это не нравится. Запрещаю.
Очень рада за Самарскую область! Сделан шаг к цивилизованному отношению к животным. Спасибо разумному руководству.