Николай Мусаткин родился в 1946 г. в городе Краснослободске Мордовской АССР. После окончания Куйбышевского авиационного института работал инженером отраслевой лаборатории микроэнергетики. В 1978 г. защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук. С этого же года работал ассистентом кафедры "Теория двигателей летательных аппаратов" КуАИ. С 1983 г. работал доцентом, а затем профессором этой кафедры. Автор 119 публикаций и 24 изобретений. Депутат третьего и четвертого созывов Самарской губернской думы (2001-2011 гг.).