- Не приоткроете завесу красивого, но долго произносимого названия - Ассоциация мясной и перерабатывающей промышленности Самарской области? Что стоит за этими словами, с чем это едят?
- Даже если судить по названию, едят это в первую очередь с колбасой и прочими мясными продуктами.
То, что произошло 25 декабря, - закономерный итог долгих и достаточно противоречивых взаимоотношений производителей, переработчиков и поставщиков сырья, государственных структур и потребителей конечной продукции. Взаимоотношения эти часто напоминают басню Крылова "Лебедь, Рак и Щука": каждый заботится о себе и отстаивает свои личные интересы, часто не понимая, что выиграть в новых условиях, когда Россия вступила в ВТО, можно, только объединяя усилия. И для начала, при нынешнем социально-экономическом положении АПК в губернии, да и вообще в России, нужно создать четкие правила игры на сельскохозяйственном рынке.
- Соответственно, вы считаете, что создание ассоциации будет способствовать созданию таких правил?
- Надеюсь, что да. Задача у нас на первом этапе одна – создание благоприятных, прозрачных условий ведения бизнеса в Самарской губернии. В нашем случае - создание цивилизованного рынка с эффективными взаимоотношениями всех участников: производителей, переработчиков, поставщиков и госструктур.
- Интересно в таком случае, кто выступил инициатором подобного объединения - производители или министерство?
- Инициатором, можно сказать, выступила сама жизнь. В современном мире все меняется очень быстро: и социально-экономическое положение, и внешнеэкономические условия. Нужно успевать реагировать на изменения. В силу объективных причин более мобильны в таких вопросах представители бизнеса. Поэтому конкретные предложения о создании ассоциации были выработаны нами. А министерство сельского хозяйства и продовольствия Самарской области наши предложения поддержало. Но, повторюсь, это чисто технические моменты. В таком объединении заинтересованы все стороны.
- Хорошо, давайте тогда более предметно. Допустим, у меня свое фермерское хозяйство или небольшой цех по переработке мясной продукции. Что мне может дать членство в ассоциации?
- Уверенность, защищенность и перспективы развития. Одиночке выживать всегда сложнее - закон жизни. Сегодня практически никто из местных сельхозпроизводителей не сможет в одиночку быстро и эффективно решить правовые и юридические проблемы, бороться с фальсификацией продукции, организовать эффективный сбыт своих товаров. Ассоциация как раз и призвана решать эти вопросы, помогать местному, отечественному производителю и переработчику создавать востребованный и конкурентоспособный продукт.
- Кстати, о конкуренции. Из-за вступления России в ВТО условия ведения бизнеса в отрасли изменились. Вы как-то планируете помочь смягчить этот процесс интегрирования для региональных участников рынка?
- Да, к сожалению, большинство региональных участников рынка пока не готовы в полной мере к условиям работы в ВТО. Не готовы ни технологически, ни юридически, ни психологически. Естественно, мы будем заниматься целенаправленной ресурсной, финансовой, кадровой, правовой и юридической помощью, в том числе и с привлечением госструктур.
- Если можно, поподробнее об участии и привлечении госструктур…
- Я вас уверяю, во всех госструктурах есть прекрасные специалисты и думающие люди. И они понимают, что для эффективного развития любой отрасли промышленности необходима и финансовая поддержка в виде субсидий, и формирование положительного общественного мнения и репутации местного отечественного производителя. Существуют эффективные программы государственной поддержки производителей сельхозпродукции, более того, государство очень заинтересовано в том, чтобы они работали. Однако фермеры часто просто не знают об этих программах или не готовы ими воспользоваться по причине недостаточных знаний или элементарного страха. И мы, и министерство сельского хозяйства кровно заинтересованы в развитии местного сырьевого рынка, поэтому будем работать в этом направлении совместно.
- Как работа ассоциации поспособствует развитию отрасли в регионе?
- Вот вам пример объединения интересов производителей и переработчиков сельхозпродукции: нам необходимо экологически чистое сырье стабильно высокого качества, точно в срок и в нужном объеме. Производителям нужен стабильный сбыт их продукции, а в идеале - фьючерсный заказ, когда они могут производить конкретную продукцию нужного качества под конкретного заказчика. Чем крупнее заказчик, тем интереснее производителям сырья долгосрочные контракты с ним.

Переработчики также предпочитают работать с крупными поставщиками, вместо того чтобы собирать сырье по частному подворью. Так вот, объединение в ассоциацию дает производителям сырья такого крупного заказчика, а переработчикам - крупного производителя и поставщика сырья. Гарантированный заказ на определенный срок, определенный объем продукции создаст систему долгосрочного планирования. Это будет стимулом к развитию производства, модернизации технологической цепочки, повышению производительности труда, повышению конкурентности, борьбе за качество выпускаемой продукции.