"Русское подворье" продолжает развиваться за счет переработки мяса

Одно из крупнейших сельхозпредприятий Безенчукского района "Русское подворье" 15 лет поставляет племенной крупный рогатый скот казахской белоголовой породы, качественное мясо, зерновые и кормовые культуры. Это еще и основной работодатель в селе Васильевка. Руководитель хозяйства Сергей Вдовенко рассказал о планах по развитию мясного производства и видах на предстоящий агросезон.

Фото:

Племенное стадо

Еще на подъезде к Васильевке можно увидеть пять коровников и производственные помещения "Русского подворья". Два помещения для животных построены совсем недавно - на 120 голов каждый. Хозяйство производит впечатление своей масштабностью и многочисленностью племенного стада. Здесь содержится почти 1 100 голов казахской белоголовой породы крупного рогатого скота, в том числе 330 маточного поголовья.

"Вот уже почти десять лет наше предприятие является племенным репродуктором казахской белоголовой породы, - рассказывает Сергей Вдовенко. - За последний год мы увеличили стадо примерно на 10%. Отел составил 95%, то есть от ста коров мы получили 95 телят. Это очень хороший результат. Продажа племенных быков-производителей также идет успешно: они пользуются спросом у многих хозяйств, включая те, которые занимаются разведением товарного скота. Например, в этом году мы продали уже 20 быков. В год реализация составляет в среднем около ста голов племенного скота, в том числе телок и нетелей, хозяйствам Самарской области и других регионов страны. Примерно столько же голов идет на забой, ведь мы занимаемся мясной породой".

У предприятия есть собственный современный высокотехнологичный убойный цех. Сергей Вдовенко построил его два года назад. Мясо поставляют в пельменный цех на дочернее предприятие ООО "Домашний кулинар", которое изготавливает полуфабрикаты - около 14 наименований мясной продукции.

"В месяц мы поставляем в цех 1-2 тонны говядины. Ближе к осени планируем оборудовать цех по изготовлению тушенки. Сейчас готовим помещение для него.

На мясо спрос растет. Оно становится все более востребованным, как и мясные полуфабрикаты, которые можно приобрести в магазинах Безенчука и Новокуйбышевска", - уточнил Сергей Вдовенко.

Аграрный вектор

Помимо племенного и мясного животноводства, Сергей Вдовенко активно осваивает растениеводство. Посевная площадь хозяйства составляет 6,4 тыс. га. В этом году аграрии предприятия посеяли озимую пшеницу. Будут сеять яровую твердую пшеницу, овес, в том числе элитных сортов, ячмень, горох.

"На протяжении четырех лет мы сотрудничаем с тольяттинским предприятием ООО "ЮниФлэйкс". Ежегодно мы поставляем туда около 600 тонн продовольственного овса для изготовления продуктов детского питания. Твердую пшеницу отправляем в Богатое и в Алексеевку", - сказал Сергей Вдовенко.

В хозяйстве выращиваются также многолетние травы и подсолнечник. Для хозяйства, в котором более 1000 голов крупного рогатого скота, важно заготавливать корма для животных, поэтому каждый год идет сев кормовых культур. Конечно, заготавливаются сено и сенаж. Для развития растениеводства хозяйство регулярно обновляет сельхозтехнику. Ее в "Русском подворье" целый арсенал из трех десятков единиц. Как рассказал Сергей Вдовенко, среди новинок этого года - два трактора "Кировец", опрыскиватель и зерноочистительная машина: "В этом году планируем построить теплицу для выращивания овощей. Она займет примерно 60 соток. Благодаря этому мы откроем новое направление в хозяйстве и сможем обеспечить всесезонную занятость сотрудников".

Заслуженные награды

Пять золотых медалей на Поволжской агропромышленной выставке в поселке Усть-Кинельский - лучшее подтверждение успешной работы "Русского подворья". За этими наградами - признание коллег и жителей Самарской области. Серебряную медаль на сельскохозяйственной выставке в Москве на ВДНХ Сергей Вдовенко получил в 2018 году за развитие сельской территории. Он не только дает работу землякам (на предприятии сегодня работают 43 человека), но и строит жилье для своих сотрудников.

"Мы построили четыре дома, которые потом наши специалисты выкупили у предприятия с помощью господдержки, - сказал Сергей Вдовенко. - Сегодня мы покупаем дома для своих сотрудников. За счет субсидий они их потом приобретают в собственность".

Правой рукой Сергея Вдовенко в большом хозяйстве является его сын Антон, который помогает ему уже много лет. Бок о бок с ним работают и два его родных брата - Владимир и Виктор. Подрастают внуки, а значит, дело будет иметь достойное продолжение.

Сергей Вдовенко, руководитель сельхозпредприятия "Русское подворье":

- Предприятие располагает собственным современным высокотехнологичным убойным цехом, который мы построили два года назад. Мясо поставляем в пельменный цех на дочернее предприятие ООО "Домашний кулинар", которое изготавливает полуфабрикаты - около 14 наименований мясной продукции. В месяц мы отгружаем в цех 1-2 тонны говядины, иногда и больше. Мы планируем развивать направление переработки мяса. Так, ближе к осени хотим оборудовать цех по изготовлению тушенки. Сейчас готовим помещение для него. На мясо спрос растет. Оно становится все более востребованным, как и мясные полуфабрикаты, которые можно приобрести в магазинах Безенчука и Новокуйбышевска.

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости
Архив
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3