Частная самарская сыроварня Viva Speranza давно зарекомендовала себя как производитель натуральных сыров, приготовленных по классическим европейским рецептам. В ассортименте более 50 сортов, сделанных из молока коров и коз с собственной фермы: голубая и белая плесень, сыры твердые и полутвердые. Свой сыр найдет для себя каждый - и просто любитель, и взыскательный гурман.
На прилавках настоящие изыски: кравот, канестрато, сыр для гриля халуми, горгонзола, камамбер, шевр в пряной обсыпке или в сочетании с ягодами или кунжутом. Подобрать вкус для каждого помогают сотрудники отделов продаж.
Сыроварню основала Надежда Красненко - человек с активной жизненной позицией, известный не только в регионе, но и за его пределами, мама четверых детей. История сыроварни началась несколько лет назад с переезда семьи из города в село. Обзавелись хозяйством и начали готовить сыр для своей семьи, а после первых успехов так увлеклись процессом, что появление бренда Viva Speranza (в переводе с итальянского "живая надежда") стало делом времени.
Обучение Надежда проходила в Италии и Франции, квалификацию повышала у мастеров с мировыми именами. Непреодолимое желание развиваться и безграничная любовь к своему делу помогли создать уникальное производство, продукция которого завоевала сердца любителей сыра.
Хозяйка сыроварни всегда открыта для общения. В своем аккаунте в социальной сети она делится новостями мира сыров, ведет трансляции из самого сердца сыроварни, открывая секреты сыроварения своим подписчикам. Постоянное желание улучшить технологию, чтобы результат радовал еще больше, - вот секрет успеха Надежды, которым она охотно делится в каждой нотке благородных и полезных сыров.
Экскурсии на сыроварню - желанный бонус для всех ценителей сыра. Познакомиться с производством, погрузиться в мир сыроварения приходят семьями, большими компаниями и целыми группами туристов. В программе - прогулка по ферме, знакомство с поголовьем коров и коз, секреты сыроварения, мастер-класс от главного сыровара, дегустация сыров, чаепитие. А на обустроенных тематических фотозонах можно сделать фото на память.
Последние комментарии
Жаль конечно! Банкротство можно избежать и тем более избежать запросто, если показатели рентабельности повысить раз в десяток, т.е. выйти на уровень 30-40%. Нужно снизить издержки на микроклимат, электроэнергию, а для этого нужно поставить на территории птицефабрики оборудование по безотходной переработке безопасным экологическим способом углеродсодержащих отходов требуемой производительностью. Например переработка 25 тонн ТБО, подстилочного помета по сухому веществу выдаст электроэнергии 80 Мвт, это не считая тепловой энергии в том же количестве. Можно сделать птицефабрику абсолютно экологически безопасной для окружающей среды, не будет даже6 запаха.
А про пальмовое масло в этой шоколадной продукции эти потребители в курсе?
Веселый дядя. -Я, говорит, дольку купил за 350. -А отдал сколько? -100 отдал. - А почему так? -А началось - что началось? - денег потребовали.))) Я, говорит, трлько благо для завода делал. Взял свои 2,5 ярда и через завод отдал своим же конторам. Я- молодец. А на хуанхэ так делать, почему не напрямую? - вы ничего не понимаете, я эффективный менеджер. Вывод. Хотел кинуть самарских лохов, которые оказались не лохами. Я не прав?
Там нечего восстанавливать, "всё украдено до нас". Недаром Волков над входом птицефабрики огромный транспарант с десятью заповедями повесил: "не укради..." Всё советское выжато донельзя. "Обшарповскую" не восстанавливать надо, а полностью с нуля строить современное предприятие, и не обязательно в Обшаровке: ну сколько можно на передовом в 1970-е годы советском оборудовании пытаться задарма в 2030 год въехать: технология выращивания и переработки птицы совсем другая. В Обшаровке ни здания, ни оборудование совершенно не пригодны для современного рентабельного производства. Там можно только продолжать воровать: у рабочих – труд, у государства – налоги, у поставщиков – сырьё и услуги, и у всех нас – здоровье и безопасность (там, между прочим, аммиачная холодильная установка), не считая биологического заражения отходами и использования всяких консервантов-ароматизаторов в производстве изделий из мяса птицы.
чтобы цены в рознице были нормальные - уберите кавказцев-перекупщиков и ваших коррумпированных менеджеров по продажам с их откатами