Товарный вид овощей

Начиналось все, как водится у русских мужиков, с нуля, с одного трактора в 2001 году. Сейчас три хозяйства, парк спецтехники, высокие показатели по урожаю и надоям.

"Мы единственные в области, кто занимается выращиванием овощей на грядах. Это дорогая технология, но в 2010 году мы удачно заключили договор с официальным дилером", — рассказывает Валерий Колмыков, директор ООО СХП "ЛИК" и ИП ГКФХ "Колмыков". С этого времени компания традиционно занимает первые места в области по объемам выращенной продукции с гектара. Объемы и впрямь впечатляющие: урожай свеклы — 600-900 центнеров с гектара, морковь — 800-1300 центнеров, средняя урожайность картофеля — около 350 центнеров с гектара. "Работая по обычной технологии — выше 50 центнеров с га не получишь, — говорит Колмыков. — Как ни удобряй. А наша технология позволяет эффективно использовать каждый миллиметр земли. Конечно, природные условия тоже играют свою роль, как и сроки полива и качество удобрений".

Если при традиционной посадке овощей строчки пускают через каждые 75 см, то гряда составляет 1 метр 20 см в ширину. На этой площади получается высадить 6 сдвоенных строчек на расстоянии через 25 см. Во-первых, увеличивается производительность земли, а во-вторых, товар получается калиброванным. Товарный вид овощей, выращенных таким способом, лучше, получается меньше потерь при уборке, меньше нестандарта. Реализовать такой объем продукции производителям не составляет труда. Уже давно налажены контакты с частными предпринимателями, которые вывозят продукцию далеко за пределы области. Так что овощи марки ИП ГКФХ "Колмыков" и ООО СХП "ЛИК" можно встретить по всей стране.

Некоторое время назад на предприятии был запущен цех по фасовке и вакуумной упаковке продукции ООО "ВолгаТоргоОвощ". Однако дело пока не пошло. "Видимо, не готов наш потребитель к лучшему, — признается Валерий Васильевич. — Считает, что существенно переплачивает. На самом деле это не так. Фабрично упакованный продукт для обработки и приготовления требует гораздо меньше времени — сполоснул и варишь. И выбраковка уже произошла — значит, гораздо меньше отходов. Не тратится ни свет, ни электричество". Но производитель не сдается — значит, будем это направление развивать.

Увеличиваем надои

Еще одно направление деятельности Валерия Колмыкова — животноводство. Занимается он им не так долго, но за это время были достигнуты хорошие показатели. В 2013 году на базе банкротного хозяйства животноводческой фермы ООО СХПК "Хрящевский" было создано ООО СХП "ЛИК". В то время в хозяйстве было 250 голов скота.

"Конечно, качество животных оставляло желать лучшего — были и больные, — рассказывает Валерий Васильевич, — и старые, и недокормленные". Через программу "Велес" было закуплено еще 150 голов, на производстве появились новые зоотехники, ветеринары, сменили кормовую базу, улучшились условия содержания. "Мы перешли на технологию стойлосодержания и монокорм, — продолжает Колмыков. — Это дорого и затратно. Но зато с последнего почетного места по надоям в районе мы скатились на второе на фуражную корову. Какое-то время были и первые, но пришлось уступить лидерство. Зато есть к чему стремиться".

Но и сегодняшние результаты — это победа. ООО СХП "ЛИК" производит 6500 литров молока в сутки. О его качестве говорит тот факт, что АО "ТольяттиМолоко" именно это сырье использует для производства детского питания.

"Животноводство — эта та отрасль, которая требует огромных вложений, как финансовых, так и трудовых, — делится опытом руководитель предприятия. — Мне есть с чем сравнивать. Овощи посадил, подкормил, полил, и ждешь урожая. В животноводстве ситуацию нужно мониторить ежечасно, все может измениться. Очень много вкладываешь, но отдача совсем не большая. Но это важное и нужное производство, для деревни часто градообразующее. Например, у нас с животными работает более 50 человек. Это их хлеб, их жизнь. Перевезти или закрыть предприятие я не имею права. Эти люди зависят от нашего предприятия. Куда они пойдут?"

Поэтому планов по развитию предприятия в этом направлении много. Например, увеличить средний надой до 28,5 литра в сутки, а сервис-период во время отела снизить до 60 дней. Сейчас сервис-период в районе в среднем - 130-150 дней. Для того чтобы выйти на показатель в 60 дней, нужно, чтобы репродуктивная служба работала как часы. Необходимо вводить новые технологии, например, электронные чипы, которые показывают состояние коровы. Для того чтобы уменьшить количество выкидышей, нужно пользоваться УЗИ. У ветеринаров аппарат УЗИ есть, но и его хотят заменить на более современный. Уже есть договоренность с одним заводчиком в соседней области о стажировке персонала.

Ресурсы на развитие

Конечно, вопросов на селе возникает много, но проблема только одна — где взять денег на развитие? "И как бы ни хотелось этого избежать, кредит в банке - единственный выход, — признается Валерий Васильевич. — Условия жесткие, вот сейчас я взял в банке кредит под 26%, при условии что у меня проходит по счету 6 млн рублей. Если не проходит эта сумма, то ставка будет 28%. Собственных средств на развитие никогда не хватает, так как приходится вкладываться в текучку, да и выручка никогда не приходит одновременно. Так что все так живут". Помогает предприятию то, что кормовую базу частично выращивают на собственных полях. Традиционно сеют озимую пшеницу, овес, подсолнечник. В этом году выращивают сою. Из побед - ООО "ВолгаТоргОвощ" в этом году был подписан договор с крупными ритейлерами — "Магнит", "Ашан", "Пятерочка", так что продукция теперь знакома рядовому покупателю и в Самаре, и в области.