В тольяттинском детском доме "Единство" воспитатели решили открыть кулинарную студию. В ней воспитанников детского дома будут учить не только готовить, но и правильно распределять средства на покупку продуктов, ориентироваться в ценах. Уроки полезные и требуют серьезного подхода, а еще вложений. Сотрудники детского дома просят им помочь.

Небольшая кулинарная комната вмещает в себя тысячи ароматов. Здесь чувствуется запах пряностей и горячей выпечки, теста и молока... Здесь чувствуется тепло. Но оно исходит не только от нагретой духовки: здесь особый аромат доброты и понимания. В день нашего приезда ребята готовили яблочное варенье, вафли и пирожное "картошка".

В процессе готовки задействованы все, кто находится в комнате. Кроме нас, конечно. Комната небольшая, все желающие проявить свое умение готовить не вместились. Но чтобы никому не было обидно, на уроки ходят по очереди: младшие группы в одно время, старшие в другое. Они учатся быть настоящими шеф-поварами. И пока, конечно, не все получается. Но помощь всегда рядом. Пока их главный шеф-повар - это их педагог. Она не упускает из виду ни одного поваренка и каждому дает совет.

Маленькая кулинарная комната располагается в большом детском доме "Единство" города Тольятти. И кулинарные уроки в этой комнате - не просто одно из приятных занятий для детей. Это буквально школа жизни, которая пригодится детям после того, как они покинут стены детского дома.

"Вы же понимаете, что кушать хочется каждый день. И поэтому очень важно уметь правильно сварить борщ, приготовить второе блюдо. Важно знать, как сэкономить на продуктах в магазине. Это целая школа по подготовке к взрослой жизни", - говорит директор детского дома "Единство" Лариса Михайловна Юмашина.
Ребят не просто учат готовить. Для воспитанников детского дома важна и полезна любая информация. Где брать продукты, что выгоднее - магазин или рынок, как выбирать свежее и как сэкономить.

"Я и сама раньше не задумывалась никогда над тем, что ребенок, приходя в магазин и видя ценник 132 рубля на курице, думает, что она так и стоит. Но ведь она может весить и два килограмма, и три", - объясняет директор детского дома.

Поэтому сначала ребят учат рассчитывать бюджет и ориентироваться в ценах в продуктовых магазинах. Учат экономить и выбирать не только вкусные, но и полезные и недорогие продукты. И только после этого начинается "вкусный этап". Когда из самого простого набора продуктов создается кулинарный шедевр, которым можно накормить большую семью. Правда, пока школа размещается в стенах детского дома, в одной из комнат, и многие блюда невозможно приготовить. Для этого нет подходящих условий, оборудования, техники. Поэтому пока большая часть уроков - это легкие блюда к чаю, как сегодня.

"Мы решили создать настоящую кулинарную студию, в которой будут микроволновки, холодильники, печи хорошие, тостеры, блендеры - все, что нужно для приготовления еды. И в этой студии детей будут учить сначала распределять бюджет, оценивать стоимость обеда. Будем учить на определенный бюджет готовить столько еды, чтобы можно было прокормить семью", - говорит Лариса Михайловна Юмашина.

Помещение, в котором будет функционировать кулинарная студия, уже есть. Осталось только привести его в порядок: сделать ремонт, закупить оборудование и, главное, постоянно снабжать студию продуктами, без которых ни один урок просто не состоится.

"Это наша инициатива, наши мысли и желания, поэтому мы обращаемся ко всем тем, кто может помочь в создании студии", - говорит директор детского дома.

Если вы хотите поддержать детский дом "Единство", вы можете сделать это, связавшись с Ларисой Михайловной Юмашиной по телефону 8(8482) 45-20-93.