Губернатору рассказали об объемах производства, познакомили с ассортиментом выпускаемой продукции и показали технологическую цепочку по выпуску полутвердых сыров - "Костромского", "Пошехонского", "Российского" и других популярных сортов. Николай Меркушкин осмотрел солильное отделение, цеха сухой продукции и фильтрации сыворотки.

Глава региона живо интересовался, откуда на предприятие поступает исходный продукт - молоко, по какой цене и у каких производителей идет закупка. Также он уточнил уровень зарплаты персонала и спросил о перспективах развития маслосырзавода.

Выяснилось, что МСЗ, на котором занято более 200 человек, - одно из немногих предприятий, где в сложной экономической ситуации изыскали средства и с нового года повысили сотрудникам среднюю зарплату на 2 тыс. руб. - до 24,5 тысячи. Для сельской местности это значительные деньги, поэтому желающих устроиться на "Кошкинский" много - от опытных специалистов до выпускников профильных учебных заведений. И вскоре это станет возможно.

Главный инженер МСЗ "Кошкинский" Рамиль Алеев рассказал главе региона, что на предприятии полным ходом идет модернизация и уже весной СМЗ почти на треть увеличит переработку молока - с 20 до 30 тонн в день. Это позволит не только производить больше продукции, но и значительно расширить ассортимент, в частности, сыра и сырной продукции. На новой автоматической линии, помимо традиционных, возможен выпуск таких сыров, как "Тильзитер" и "Гауда".

"И это будет здесь, в простом русском селе Кошки. Если не возникнет объективных причин, уже в апреле можно будет попробовать новую продукцию, произведенную из отечественных компонентов", - заверил Григорий Павлюков, заместитель гендиректора АО "Алев", которое, выкупив в 2000 году почти неработающий Кошкинский молокозавод, вывело предприятие в лидеры по выпуску сыромолочной продукции.

Теперь натуральные продукты под брендом "Кошкинский" по доступной цене можно встретить во многих магазинах Татарстана, Башкирии, Ульяновска. Но основным потребителем молочной и сырной продукции являются жители Самарской области. Несколько лет назад и ульяновское АО "Алев" перерегистрировалось в Самарской области и является крупнейшим налогоплательщиком Кошкинского района. Григорий Павлюков пояснил Николаю Меркушкину причину: "В Самарском регионе прогрессивно работают".

В конце встречи руководители МСЗ "Кошкинский" попросили у губернатора поддержки в предоставлении субсидий. По их словам, это даст стимул к дальнейшему совершенствованию производства и позволит выполнять программу импортозамещения. Губернатор попросил предпринимателей представить необходимые документы в профильное областное министерство.