Самарских пивоваров объединила идея развития культуры потребления пива

Из самарских пивоваров идею провести экскурсии на производство поддержали филиал «Балтика-Самара» пивоваренной компании «Балтика», пивоварни Liefenbier, «Добровар» и пивоварня СамГТУ (работает при факультете пищевых производств). Организатор акции — Союз российских пивоваров — видит главной целью проекта формирование культуры потребления пенного напитка, знакомство с традициями и историей пивоварения, современными технологиями пивопроизводства. «Для производителей очень важно быть всегда на связи с потребителями, - отметил главный пивовар филиала «Балтика-Самара» Сергей Щекин. - Вокруг пивного производства и пива в целом незаслуженно существуют определенные мифы, которые наносят урон имиджу и экономическим показателям отрасли. Мы хотели бы, чтобы у потребителей всегда была возможность задать вопросы о пиве напрямую производителям, и только поддерживаем искренний и ответственный интерес к пиву и пивоварению».

Несмотря на то, что акция «Открытые пивоварни» проводится впервые, она уже приобрела впечатляющий масштаб. В ней примут участие производители 39 городов страны, в их числе Москва, Санкт-Петербург, Воронеж, Калининград, Ростов-на-Дону, Уфа, Челябинск, Хабаровск, Красноярск и многие другие.

Источник: www.vkonline.ru