Перенимая опыт

Новой вехой в развитии  для ГУП СО "Велес" стало знакомство с опытом Калининградской области по повышению производительности в молочном животноводстве.

Главный принцип работы заключается в специализации и разделении труда. Несколько животноводческих хозяйств объединились в некоммерческое партнерство, где одно предприятие занимается выращиванием молодняка и реализацией нетелей, а второе — обеспечивает его кормами, а другие участники схемы сдают ему телят на доращивание и занимаются исключительно производством молока.

"Весной мы посетили ООО "Племенное хозяйство "Высокое" в Калининградской области, чтобы все подробно изучить на месте и перенять опыт, — рассказывает Николай Анкуда. — Специализация предприятий позволяет каждому из них сосредоточить усилия на решении конкретных профильных задач — кто-то выращивает молодняк, кто-то занимается производством кормов и кто-то производством молока. Как правило, если на одной площадке находится и молочное стадо, и телята, то основные усилия собственника направлены на получение прибыли от молока. Телятами нередко занимаются по остаточному принципу. А ведь их выращивание имеет свою специфику. Поэтому телят лучше передать на выращивание в специализированное хозяйство, где созданы оптимальные условия для выращивания молодняка. Таким образом, производитель молока освобождает площади для молочных коров, избавляется от хлопот, связанных с телятами, а получает их обратно уже в качестве нетелей, которых с первого дня отела можно доить и получать продукцию".

Созданный в Калининградской области молочный комплекс успешно накормил весь регион, а опыт начали транслировать по всей стране.

Коровы — отдельно, телята — отдельно

По похожей схеме, но с учетом региональных особенностей, уже полгода работает предприятие, созданное на территории Приволжского района Самарской области.

"Мы пошли по пути создания государственно-частного партнерства, — поясняет Николай Анкуда. — В качестве площадки было выбрано бывшее племенное хозяйство в селе Новоспасское Приволжского района. Год назад это предприятие находилось в процедуре банкротства, губернатор дал поручение сохранить стадо в количестве 500 голов. И нам это удалось: поголовье сохранили, не дали пустить его под нож, продать и вывезти за территорию региона. ГУП СО "Велес" приобрели этот скот и передали его по договорам товарного кредита производителям молока, находящимся рядом, в том же районе".

На сегодняшний день в этом партнерстве уже принимают участие ГУП СО "Велес", частный инвестор, осваивающий площадку в Приволжском районе, и одно из животноводческих предприятий Кинельского района. Первый — поставляет закупленных у населения телок, а также телок, поступивших от фермерских хозяйств области в качестве возврата по договорам товарного кредита.

Второй — доращивает их до нетелей, улучшая генетику крупного рогатого скота.

Третий участник проекта отправляет телок для доращивания в Приволжский район и получает с учетом разницы в цене нетелей с улучшенной генетикой, увеличивая за счет освободившихся от молодняка мест стадо дойных коров.

Сегодня на площадке в Новоспасском уже разместили более 300 животных, закупленных у населения. По словам генерального директора ГУП СО "Велес", это не полная загрузка: площадка рассчитана на 600 животных. Но до конца года "Велес" надеется довести поголовье до 500 голов.

Вместе с тем при непосредственном участии специалистов ГУПа и сотрудников "Центра репродуктивных технологий" на площадке комплекса в селе Сырейка Кинельского района сосредоточены и размещены телки в количестве 426 голов, полученные по договорам возврата ранее переданных животных. Процедуры по искусственному осеменению и подсадке эмбрионов крупного рогатого скота позволят получить в 2017 году поголовье нетелей не менее 800 голов.

"Часть животных приобретается за счет "Велеса", часть — за счет наших партнеров. Со всеми животными будет проведена процедура искусственного осеменения, и по истечении срока стельности в середине следующего года мы будем иметь на площадке нетелей, которые станут основой либо для нового предприятия, либо для предприятия, где прошла реконструкция, либо послужат в качестве замены для тех производителей, которые хотят поменять стадо на более высокопродуктивное", — рассказал Николай Анкуда.

В перспективе к 2018 году с помощью этой программы планируется выйти на средние надои в 7 000 литров молока в год от одной коровы.

За чистоту рядов

Важный вопрос, который встает перед ГУП СО "Велес" при выкупе телок у населения, — это их качество.
"Чтобы быть уверенными в качестве приобретаемых у населения животных, мы предпочитаем закупать молодняк в хозяйствах, с которыми ранее уже сотрудничали и проводили искусственное осеменение скота. Это Сергиевский, Хворостянский, Безенчукский, Ставропольский, Кошкинский, Кинельский, Нефтегорский и другие районы. Наши специалисты по искусственному осеменению работают по всей области".

После проведения искусственного осеменения всегда говорим хозяевам животных — если родится телочка, мы готовы ее выкупить. Закупить, повторюсь, можно и тысячу, и полторы тысячи голов. Но если мы хотим получить качественное потомство, то в качестве основы должен быть высокопродуктивный скот, полученный от искусственного осеменения животных", — подчеркнул Николай Анкуда.

По его словам, товаропроизводителям компенсируются 70% затрат на использование семени быков производителей, оцененных по качеству потомства. Кроме того, сейчас поднимается вопрос о том, чтобы сделать процедуру искусственного осеменения скота для населения бесплатной.

Для решения этих задач первостепенное значение имеют сервисные центры искусственного осеменения скота. Сегодня они действуют в 17 районах области. Работа строится по "кустовой" системе: в районах, приближенных к пяти действующим головным сервисным центрам, расположенным в Хворостянском, Ставропольском, Большеглушицком, Кинельском и Сергиевском районах, организованы дополнительные пункты сервисного обслуживания.

В Большой Глушице сервисный центр искусственного осеменения животных был построен при поддержке главы района Александра Грибеника на средства муниципалитета, а специалист был обеспечен оборудованием и материалами, необходимыми для искусственного осеменения животных. Координирует их работу Региональный информационно-селекционный центр (РИСЦ) ГУП СО "Велес", имеющий лицензию на хранение и реализацию биоматериала.

Привилегированные условия

Огромную роль при проведении искусственного осеменения скота играет качество семенного материала. ГУП "Велес" работает с Оснабрюкской Ассоциацией племенного животноводства по разведению голштинской породы, существующей уже более 100 лет и поставляющей продукцию более чем в 60 стран мира. Кроме того, самарские животноводы используют в работе материал животных Головного Центра по воспроизводству сельскохозяйственных животных.

"Немецкая ассоциация много лет работала с Мордовией, губернатор Николай Иванович Меркушкин знает руководителей лично, и это очень помогло нам, — рассказал Николай Анкуда. — Поначалу немцы не горели желанием сотрудничать с нами, но после того, как глава региона подключился к решению вопроса, были достигнуты все договоренности о поставках семенного материала мирового уровня в Самарскую область. Более того, мы получили привилегированные цены — в 4-5 раз дешевле, чем везде".

Так, если в Германии доза семени стоит 18-20 евро, в ГУП "Велес" стоимость составляет от 161 до 600 рублей.

Первые поставки семенного материала из Германии были произведены уже в июне 2016 года. С этого времени ГУП "Велес" реализовал уже 23,3 тысячи доз, в том числе около 12,3 тысячи доз — по Самарской области. Сейчас в наличии имеется 15 тысяч доз от разных быков, следующая поставка запланирована в объеме 32 тысячи доз.

"У нас большие возможности: мы можем провести осеменение не только крупного рогатого скота в Самарской области, но и оказать услуги соседним регионам. Все есть — и специалисты, и оборудование, и генетический материал. Мешает только менталитет: если с предприятиями еще возможно договориться, то убедить крестьянина, что Ночке или Зорьке нужен немецкий папа, а не бык, пасущийся на соседнем лугу, бывает очень непросто", — сетует Анкуда.

В то же время эксперты уверяют — за счет использования высокоценного генетического материала, соблюдая принципы подбора, можно создать высокопродуктивное стадо с устойчивой наследственностью. Ставка при этом делается на производителя — он должен не просто обладать лучшими качествами, чем матка, но и устойчиво передавать свои наследственные качества потомству. Обязательно проводятся учет и регулирование близкородственного спаривания, а также сочетаемость родительских пар.

"Если мы сейчас не будем проводить программу по искусственному осеменению коров у населения, если не будем заниматься повышением генетического потенциала стада, то о молоке можно забыть. Сегодня перед нами стоит задача увеличить производство молока, а значит — увеличить удои от одной коровы. И единственный способ — использовать искусственное осеменение с применением качественного генетического материала. Результаты грамотного применения генетики в животноводстве видны сразу: так, увеличение с надоев уже в первом поколении составляет 700 и более литров в год от одной коровы", — пояснил Николай Анкуда.

Кстати, для ускорения процесса повышения продуктивности стада в Самарской области успешно применяют еще одну инновационную методику — подсадку животным готовых эмбрионов высокопродуктивных животных, то есть полученных от высокопродуктивной матери и отца. В результате рождается теленок с хорошей генетикой, адаптированный к российским условиям. По словам специалистов, такая методика позволяет ускоренными темпами создать племенное ядро стада и увеличить его продуктивность. В 2016 году в Самарской области такой программой воспользовались уже три хозяйства, трансплантация эмбрионов была проведена 111 животным.