Школьная столовая Тольятти признана одной из лучших на Всероссийском конкурсе на лучшую школьную столовую, пишет rg.ru.
Всего в конкурсе участвовало 37 регионов. Жюри отметило, что лучшие столовые - в сельских школах Оренбургской, Томской, Тамбовской областей, в Крыму. Лучшие среди городских школ - в Тольятти, Санкт-Петербурге, Тамбове, Тюмени, Краснодаре, а Гран-при получила ульяновская школа №25. Самые умелые повара работают в Сочи, Тольятти, Тюмени, Тырныаузе.
В финале собрались лучшие повара, которые соблюдают рецептуру, технологию и санитарные нормы. Но сложностей в школьном питании много. По словам Сергея Симоненко, директора НИИ детского питания, в продуктах, которыми кормят детей, мало витаминов, пищевых волокон, полиненасыщенных жирных кислот, которые очень нужны организму, зато в избытке - животные жиры.
