С 27 по 30 марта площадка Самарской ГСХА стала местом встречи ведущих зарубежных и отечественных ученых, бизнесменов, экспертов в области промышленного производства и агробизнеса.

Алла Мурашкина, ведущий специалист по качеству и пищевой безопасности завода "Балтика-Самара", провела обзор российского законодательства в части требований к пищевой безопасности на пищевых предприятиях и поделилась самыми заметными нововведениями прошлого года. Вместе со студентами технологического факультета СГСХА Алла разобрала самые критичные нарушения требований к безопасности пищевой продукции и провела анализ последствий этих прецедентов для потребителей и производителей.

"Компания "Балтика" одной из первых на российском рынке получила сертификат пищевой безопасности ISO 22000. Передовые технологии производства и постоянное совершенствование системы качества на предприятии делают пивоваренную компанию одним из самых привлекательных работодателей для наших студентов. Мы благодарны компании за опыт, которым она всегда охотно делится с будущими специалистами. Лучшие наши студенты имеют возможность пройти практику на предприятии и принять участие в программе стажировки", - говорит Александр Петров, ректор ФГБОУ ВО Самарская ГСХА.

"Сотрудничество нашего филиала с Самарской СГСХА давно уже стало доброй традицией. На протяжении уже более чем 10 лет студенты сельхозакадемии стажируются в производственных подразделениях филиала и имеют возможность получить уникальные знания технологии производства и контроля качества пива, познакомиться с современными технологиями, оборудованием, методами анализа. Многие из практикантов в дальнейшем становятся сотрудниками филиала. "Неделя мирового агробизнеса" - это дополнительная возможность для нас познакомить будущих специалистов с практическим опытом работы над качеством и безопасностью продукта, расширить их представление о культуре питания", - делится Алла Мурашкина.

Для привлечения молодых специалистов в компании существуют специальные проекты, например, программы развития молодых талантов "Управляй Будущим" и "Звезды "Балтики". Такие программы помогают студентам и выпускникам сориентироваться в бизнес-среде, получить недостающий практический опыт. Их погружают в реальные проекты, привлекают к решению сложных задач, что служит самой плодотворной почвой для профессионального развития. Компания, в свою очередь, за счет привлечения молодых талантливых специалистов создает условия для наращивания интеллектуального потенциала предприятия.

С "Балтикой" свою трудовую деятельность уже связали более 120 выпускников Самарской сельхозакадемии. Сейчас они работают в цехе розлива и цехе пивопроизводства.