Итак, вы решили открыть или переоборудовать ваш ресторан. Перед покупкой конкретного оборудования для ресторана или кафе стоит учесть множество факторов. Так, в пищеблоке любого из вышеуказанных заведений должно быть оборудование, способное обеспечить быстрое и качественное приготовление и подачу того или иного блюда, напитка. Для обеспечения работы ресторана быстрого питания потребуется приобрести прилавки. Если планируется подавать блюда из фаст-фуда, то необходимо обязательно приобрести холодильные витрины.
Совет №1. Материал оборудования
Когда речь идет о профессиональном заведении, то вся техника должна быть выполнена из нержавеющей стали. Данный материал легче всего содержать в чистоте. Кроме этого, он со временем не теряет своего первоначального вида, а значит способен прослужить не один десяток лет.
Совет №2 Размеры
При выборе того или иного типа оборудования необходимо обращать внимание не только на его качество, но и определиться с размером и типом кухни, а также решить вопрос тем, какое количество людей придется обслуживать. Чем больше площадь кухни, тем больше можно приобрести разнообразной техники. Если же кухня маленькая, то стоит покупать только самое необходимое. Ведь в помещении должно оставаться много свободного места. В противном случае на такой кухне невозможно будет работать. Потребуется обязательно определиться с меню и при выборе оборудования отталкиваться от того, какие блюда необходимо будет готовить.
Совет №3 На газу или электро?
Любое предприятие общепита, будь-то ресторан, кафе, бар, может нуждаться в холодильном оборудовании. Могут потребоваться морозильные витрины и лари, льдогенераторы, устройства шоковой заморозки, а также охлаждаемые столы. Ведь прохладительные напитки заказывают везде, независимо от типа заведения.
Для ресторанов и кафе могут быть актуальными приборы, осуществляющие тепловую обработку продуктов. Например, жарочные поверхности, шкафы, плиты и прочее оборудование. Данная техника может работать на газу или от электросети. Выбирать необходимо наиболее выгодный вариант. Стоимость будет зависеть от мощности, размеров и бренда. Экономить в данном случае не рекомендуется. Если заведение большое, то возможно приобретение пищевых котлов. Они предназначены для приготовления первых блюд и горячих компотов.
Заказать любое из вышеперечисленного оборудования можно даже не выходя из дома. Как правило, все крупные производители оборудования для заведений общепита имеют собственные интернет ресурсы, на которых есть вся информация по поводу их продукции. Связавшись с менеджером можно уточнить любой вопрос и заказать необходимую технику.
Последние комментарии
А чо данные служители ащё работают? Хамилие как укажите, страна должна знать своих героев! А их начальник кабинет освоил?
А Вы знаете сколько безобразия из-за этих подкормок? Вы знаете сколько "просело" на тему и калечит животных из-за выгоды? Фотографии нужны ведь реальные. Жалостливые фотки - сбор денег. Хотя бы глаза собакам и кошкам так называемые зоозощитники прекратят выкалывать. 90 процентов - висят на теме. Копейки нельзя давать! Только так можно прекратить это кошмар! Как только Добреньким прикидывается - под подозрение. А как собираются, вон кота Твикса искали, моментально 300 зоозощитников собралось, и несколько дней бродили - что они делали, куда ходили - неизвестно. Что это за группы товарищей? Под "маской" поисков то. Реальные зоозощитники поймут ужас ситуации по лечению животных, ради наживы. Их, кстати, не так и много. И,кошка кушает мышек и крысок и змеек, сидит себе в подъезде и никуда не шарахается. Путевая кошка прокормиться, пищи полно и нормальных котят воспитает и спрячется. (У неё риск в лапы любителей животных попасть, ну и под птиц, стаи собак, волков.) Прячется - шанс есть. Попасть под зоозощитников - шанса нет. Денег нечего им давать и помогать и всё. Вот зачем спасать кошку без глаз и ног, усыпить, закончить страдания, это же не их животное, а вот только нашли (хуже, если сами сделали). Им пофиг - собирают средства. И всё под Маской "хорошести", задолбали животных. Отстаньте от них. Нечего кормить - согласна. И зоозощитников нечего кормить!
А какая разница стае, ребенок или котенок? Зачем прикармливать вообще? Змей полно, они на кошачий корм идут, совершенно спокойно пролезут по коммуникациям. Пока из унитазов не полезу, видимо не поверят) гугл можно почитать. Согласна полностью, безобразие нужно прекращать, штрафы. Самара! Круто! Сейчас ещё девушке выше отвечу на Камент.
Я видела это был не пожар, а взрыв
Кто-нибудь из аналитиков прогнозировал варианты, которыми могут закониться подобные эксперименты со стайными хищниками, обитающими в ареале человека? Вангуется мне, что оштрафуют несколько кастрюлесоцев... Резко сократится кормёжка. Но тогда голодающие стаи станут просто охотиться за наименее слабыми особями социума - за детьми. За покусы - администрация разорится расплачиваться идо них дойдёт - нетсамоходных прищепок - и нет проблем. Хорошо ещё если летальных случаев не будет!