Главный внештатный специалист диетолог министерства здравоохранения Самарской области, директор института профилактической медицины СамГМУ Ольга Сазонова предупредила жителей, особенно страдающих хроническими заболеваниями, что неправильное питание в праздничные дни может привести к развитию или обострению таких заболеваний, как хронический холецистит, хронический панкреатит и других патологий желудочно-кишечного тракта.

Врач напомнила, что регулярное переедание приводит к ожирению, которое является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета второго типа и других хронических болезней.

☑"Часто в предвкушении праздника мы начинаем ограничивать себя в пище, чтобы все попробовать на праздничном столе, - отметила Ольга Сазонова. - Этого делать не надо. В этот день должен быть полноценный завтрак, обязательно - обед, пусть не такой насыщенный, как обычно, более легкий, тогда не будет переедания вечером за праздничным столом. Салаты на праздничном столе - это тоже наша традиция, поэтому можно, например, майонез приготовить самим - так он будет полезнее. Кроме того, важно помнить о количестве. Лучше ограничить себя, чтобы не нанести вреда своему желудку. Хотелось бы напомнить, что Новый год - это не только новогодний стол и еда, Новый год - это и движение, прогулки, игры".

Эксперт напомнила, что злоупотребление алкоголем может привести к тяжелым последствиям для здоровья. Спиртные напитки во время застолья наносят серьезный удар по поджелудочной железе и печени.

Чем опасно переедание для пациентов с диабетом или преддиабетом, рассказала главный внештатный специалист эндокринолог министерства здравоохранения Самарской области, врач-эндокринолог специализированного консультативно-диагностического центра клиник СамГМУ
Светлана Манцагова. Для пациентов этих категорий рациональное питание с ограничением легкоусвояемых углеводов и жиров - это не просто рекомендация, а лечебная процедура. Если пациенты с диабетом будут переедать, это может привести к повышению уровня глюкозы крови и ухудшению состояния.

"Мы рекомендуем ограничить сахар, мед, конфеты, торты, сладости, газировки, сладкие напитки, - подчеркнула Светлана Александровна. - Лучше выбирать для праздничного стола овощи, зелень, белковые продукты, также рекомендуем более частое измерение сахара в крови".

Говоря о питании детей, эксперты отметили, что правильные пищевые привычки формируются в семье - как питаются родители, так и дети.

Чтобы восстановить организм после новогодней ночи, нужно хорошо выспаться. Есть и такое правило: следующий прием пищи может быть через 10 часов, чтобы снова не перегружать организм. Можно употреблять легкие листовые салаты, куриный бульон.

"И всегда нужна вода, - отметила диетолог Ольга Викторовна.- Стакан теплой воды утром (можно с лимоном) поможет разбудить организм и запустить необходимые процессы. Чтобы не переедать, перед завтраком, обедом и ужином за 20-30 минут можно выпить стакан воды, питаться рационально и во всем знать меру".