Приостановлена деятельность ряда детских образовательных учреждений области (в том числе осуществляющих производство молочной продукции) по решениям судов, сообщает пресс-служба региональной прокуратуры.

Это стало итогом проверки прокуратуры Самарской области со специалистами Роспотребнадзора на предмет соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания.

Инспекции показали, что в учреждения принимаются продукты с истекшим сроком реализации, сотрудники пищеблоков не соблюдают правила гигиены, своевременно не проходят гигиеническую аттестацию, медицинские осмотры, допускают ношение ювелирных изделий.

Пищеблоки не оборудованы вытяжными устройствами; в смывах с разделочного инвентаря, посуды, рук сотрудников выделена кишечная палочка. Выявлены факты хранения продуктов без информации о сроках изготовления и реализации, отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, неосуществления профилактики сальмонеллеза.

В результате возбуждено 4 уголовных дела, руководителям учреждений объявлено 5 предостережений, внесено 168 представлений, возбуждено 219 дел об административных правонарушениях.