Российские сыровары отправятся за "сырным Оскаром" при поддержке РСХБ

Россельхозбанк поддержит участие команды из 20 российских сыроваров на международных конкурсах в октябре. Отечественный сыр смогут оценить гурманы в Италии и Франци - странах, где лучше всего в мире разбираются в этом продукте. "Сырная сборная" России сформировалась во время участия в фестивале "СВОЁ" и выступит под одноименным названием. Россияне представят разные виды сыра: твердый пармезан, мягкие бри и камамбер, молодые моцареллу и буррату и неповторимый адыгейский сыр. Возглавит команду председатель Союза сыроваров России Олег Сирота.

Решение о поддержке команды было принято председателем правления АО "Россельхозбанк" Борисом Листовым в ходе форума организаций и предприятий потребительской кооперации "Хлеб, ты - мир" в Калужской области, где РСХБ представлен в формате фестиваля фермерской продукции "СВОЁ". Участники фестиваля обратились к Россельхозбанку с просьбой о продвижении на международной арене.

"Современное российское сыроварение зародилось буквально на наших глазах, всего несколько лет назад. Отечественные сыроделы быстро переняли лучшие мировые практики и, дополнив их, создали свои уникальные, неповторимые оттенки продукта. Это было сделано, в первую очередь, руками малого бизнеса: именно он обеспечивает растущий ассортимент и формирует собственное лицо российского сыроварения. Мы третий год проводим фестиваль "СВОЁ" и видим, что российский покупатель уже оценил достижения сыроваров по достоинству. Пора проверить свои силы на международных рынках. Убежден, что "сырная сборная" СВОЁ достойно представит достижения отрасли", - заявил глава РСХБ Борис Листов.

Председатель Союза сыроваров России Олег Сирота рассказал о том, как формировалась команда.

"Идея поехать вместе на международные конкурсы появилась здесь, на фестивале "СВОЁ". Получился отличный пример кооперации, возможность которой создал Россельхозбанк. Теперь мы вместе будем бороться за "сырный Оскар" на фестивале World Cheese Awards 2019 в итальянском городе Бергамо, а также поедем на конкурс Fromonval в городе Мамироль (Франция). Мы с гордостью везем наш сыр и надеемся, что скоро он станет таким же узнаваемым продуктом России, как черная икра. Многие сыровары получили признание на отечественном рынке благодаря фестивалю "СВОЁ". Мы рады, что Россельхозбанк поддержал наши международные амбиции и дал еще один импульс развитию российского сыроварения", - сказал Олег Сирота.

Новая страница в истории российского сыроварения была открыта в 2014 году: после ограничения ввоза продукции из западных стран на рынке образовалась ниша, и отрасль получила мощный стимул для интенсивного развития.

Россельхозбанк провел первый фестиваль "СВОЁ" в 2017 году в подмосковном музее-усадьбе "Архангельское". В 2018 году мероприятие прошло в Туле, Ижевске, Великом Новгороде и Москве. Ранее в 2019 году мероприятие с успехом состоялось в Барнауле, Туле, Ленинградской области и Великом Новгороде.

Последние комментарии

евгения власкина 26 июля 2022 11:21 Россия установила рекорд по экспорту шоколада

А про пальмовое масло в этой шоколадной продукции эти потребители в курсе?

Максим Морозов 24 июня 2021 03:44 Экс-директор СК "Родник" Павел Сметана: "У завода нет никаких активов"

Веселый дядя. -Я, говорит, дольку купил за 350. -А отдал сколько? -100 отдал. - А почему так? -А началось - что началось? - денег потребовали.))) Я, говорит, трлько благо для завода делал. Взял свои 2,5 ярда и через завод отдал своим же конторам. Я- молодец. А на хуанхэ так делать, почему не напрямую? - вы ничего не понимаете, я эффективный менеджер. Вывод. Хотел кинуть самарских лохов, которые оказались не лохами. Я не прав?

Ольга Голубкова 23 сентября 2016 10:25 На Кошкинской земле варят отличные домашние сыры

Молодцы. Можно еще поехать в Подгоры к Андрею и Елене Замыцким. Они стремительно развиваются в аналогичном деле. Может полелятся секретами.

михаил вдовин 20 июля 2015 05:33 Самарскую фабрику "Миралакта" обвинили в подделывании сыров

И что дальше?

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости
Архив
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6