Эффективность от внедрения "цифры" - максимальная

Как рассказывает председатель Самарского молочного союза, руководитель молочного комплекса "Радна" Николай Сомов, наиболее перспективными направлениями считаются технологии, автоматизирующие этапы производства, переработки и доставки продуктов от сельскохозяйственной компании до прилавков. Согласно общемировому опыту, внедрение подобных технологий позволяет получить эффект до 40%.

В АПК региона сложился устойчивый тренд на внедрение цифровых технологий, поскольку новые системы земледелия повышают эффективность производства, снижают зависимость от агроклиматических факторов. Немалую роль в этом играет поручение губернатора Самарской области Дмитрия Азарова и поддержка Минсельхоза. С помощью биотехнологий внедряют новые высокопродуктивные, устойчивые к внешним угрозам сорта растений и улучшают породы животных. Повышение эффективности происходит за счет более точного использования высокотехнологичных удобрений, средств защиты растений, кормовых добавок и составления сбалансированного рациона, создания комфортных условий деятельности фермы. Рост финансовых результатов компании достигается за счет повышения продуктивности (20-30%), улучшения качественных характеристик продукции (20-40%), сокращения затрат на сельскохозяйственное производство (30-40%).

Внедрение цифровых технологий в молочном животноводстве, по мнению Николая Сомова, следует рассмотреть внимательнее, чем в других отраслях АПК, по целому ряду причин. Во-первых, производство молока (точнее, дефицит молока-сырья) - наиболее важная и сложная проблема самарского АПК, требующая срочного решения. Во-вторых, здесь самые тяжелые условия труда, много рутины, низкая производительность и наибольшее число факторов неопределенности - следовательно, высок потенциал повышения эффективности. Наконец, технологический уровень подавляющего большинства молочных хозяйств не соответствует требованиям переработчиков и стандартов. А развитие, как и увеличение производства, без модернизации ферм просто невозможно.

Выходит, что внедрение цифровых технологий - единственный путь развития молочного животноводства в регионе. Тем более что для мегаферм с многотысячным поголовьем в губернии уже не осталось подходящей земли для создания кормовой базы. А вот роботизированные фермы от 200 до 1000 коров являются самым подходящим вариантом создания новых и модернизации существующих. Именно внедрение цифровых технологий сделает животноводство привлекательным для всех - от рядовых работников до инвесторов.

"Менеджмент" стада - уже не вымысел, а типовая функция управления на ферме

По словам руководителя молочного комплекса "Радна" Николая Сомова, десятилетний опыт применения высокотехнологичных решений в деятельности предприятия позволяет с уверенностью говорить о пользе цифровизации на ферме и в поле.

Например, ни самый строгий контроль за пододвиганием корма на кормовом столе дойного стада, ни жесткий регламент, ни материальное стимулирование работников не позволили сделать стабильным процесс, который должен осуществляться каждый час. Робот-подталкиватель кормов с первых дней применения показал свою эффективность, выдерживая точность до минуты. В результате корма стали съедать на 10% больше, что привело к соответствующему увеличению производства молока. В годовом исчислении это прибавка может составить 500 тонн молока, а это дополнительно 15 миллионов рублей дохода. Оцифровывание показателей здоровья, физиологического состояния коровы позволяет повышать генетический потенциал животного как по продуктивности молока, так и по функции воспроизводства. Нет альтернативы оцифровыванию определения качества кормов - по микроэлементам и элементарным величинам, на основе глубокого лабораторного анализа, по которым рассчитываются рационы сбалансированного кормления. Более того, современная ферма не может существовать без специализированного программного обеспечения управления практически всеми технологическими процессами.

Среди наиболее эффективных решений по автоматизации фермы сегодня лидируют иностранные продукты. Российские животноводы давно ждут, когда наши IT-специалисты смогут "догнать и перегнать" зарубежных. Здесь необходимы научная база, большой объем специальных знаний, обширный передовой опыт и технологическая поддержка. Среди наиболее полезных для внедрения в нашей губернии решений следует отметить автоматизированные системы добровольного доения голландской компании LELY и шведской DeLaval.

Как считает Николай Сомов, есть ошибочное мнение, что роботы - "это дорого и никогда не окупится". Достаточно богатый опыт внедрения роботизированных ферм в Калужской, Воронежской областях и Пермском крае, в соседнем Татарстане показывает высокую эффективность автоматизации молочных хозяйств. Важно отметить, что наилучшие результаты - там, где существуют комплексный подход и хорошая поддержка региональных властей. Для успеха потребуются высокий генетический потенциал коров, квалифицированные кадры, надежная кормовая база, высокотехнологичное оборудование, создающее комфортные условия и, конечно, цифровые решения процессов жизнедеятельности ферм. Решающим фактором в развитии на основе цифровых технологий была и остается государственная поддержка. По мнению Николая Сомова, для решения проблемы самообеспеченности региона молоком необходимы меры по субсидированию части затрат на внедрение цифровых технологий, что позволяет реализовать имеющийся потенциал развития молочной отрасли.