- Николай Леонидович, сколько в этом году потеряли в цене наши губернские производители молока?

- Переработчики снизили закупочные цены в среднем на 20-25%. Летом в так называемый сезон большого молока всегда снижаются цены из-за роста надоев. Но, как правило, ценник падает не более чем на 5-10%. Точно сказать очень сложно, поскольку обычно в контрактах с производителями содержится пункт, в котором оговорен запрет на разглашение информации о закупочной цене. Каждого партнера, конечно же, убеждают, что у него самая выгодная цена, но точные цифры определить невозможно. Мы с коллегами попробовали посчитать убытки, получилось, что ежемесячные общие потери животноводов губернии могут составлять 38-40 млн руб., а если ситуация не изменится, то за год это будет полмиллиарда. 

- На состоявшемся в июле этого года заседании аграрного комитета Госдумы, посвященном этой болезненной теме, первый заместитель председателя комитета Госдумы Владимир Плотников привел конкретные данные по регионам. По его данным, в Самарской области у фермеров молоко закупается по 16 руб. за литр, а в личных подсобных хозяйствах и того меньше - по 14 рублей. В Саратовской области цены чуть выше - 19 руб. за литр, в Удмуртии - 18 руб. литр. А какова сегодня себестоимость литра молока для фермера?

- Себестоимость молока зависит от многих факторов, но в среднем литр молока самарскому сельхозпроизводителю обходится в 30 рублей.

- Получается, закупочные цены сегодня вдвое ниже себестоимости производства молока?

- Хотел бы уточнить, что по 16-19 руб. за литр молока у крестьянина покупают так называемые трейдеры, то есть посредники. Молокозаводы все же приобретают наш продукт по более высоким ценам - в районе 26-30 руб. за литр.

- Получается, молоко отдают по себестоимости?

- Хорошо, если удается выйти в ноль. Но надо отметить, что в Самарской области падение цен на молоко в последние месяцы остановилось, тогда как в некоторых регионах России этот процесс все еще продолжается.

- Почему переработчики "уронили" цены на молоко? В стране переизбыток молока и молочных продуктов?

- Некоторые эксперты называют это одной из причин снижения закупочных цен. Говорят, что склады в России затоварены "молочкой" длительного хранения, такой как сухое молоко и сыры. Но молочная отрасль зависит от сезонности, и летом в период "большого молока" всегда делались запасы, которые реализовывались зимой и весной. Так что такую причину падения цен можно считать сомнительной. Тем более что снижение цен началось еще в начале этого года.

Кто-то обвиняет в падении цен западные санкции, которые мешают поставлять молочные продукты в другие страны. Есть мнение, что виной тому продукция из Белоруссии, которая заняла часть молочного рынка России.

Но я не согласен с таким мнением. На мой взгляд, на протяжении трех лет (2019-2022 гг.) себестоимость производства молока росла, а цена реализации не менялась. Производители вынуждены были повышать цену. В феврале-марте сильно изменились курсы валют, и переработчики, обладая рыночной силой над производителями, позволили повышение цен, а с февраля текущего года взялись компенсировать, то, что упустили за предыдущий срок.

- Закупочные цены на молоко стали падать одномоментно по всей стране. Это может быть сговор ради лоббирования чьих-то интересов?

- Я не исключаю такой возможности. Но в этом вопросе должно разбираться антимонопольное ведомство. Кстати, на заседании профильного комитета Самарской губернской думы принято обращение в УФАС для проверки всей цепочки формирования цен на молоко.

- Фермеру невыгодно продавать молоко по себестоимости - он несет убытки. В Самарской губернии так долго бились за рост молочного стада, повышение удоев, а сегодня все достигнутое огромным трудом может быть бесславно потеряно. Говорят, в Татарстане молочные стада уже вынужденно отправляют на бойни, чтобы хоть как-то уменьшить убытки.

- Так уже происходит. Сегодня Татарстан - регион, в котором очень хорошо развито молочное животноводство. Там огромные стада. Я понимаю, почему люди вынуждены пускать молочных коров на колбасу. Могу точно сказать, что фермер, который вынужден был это сделать, уже вряд возьмется когда-нибудь восстанавливать поголовье своего стада. Это очень трудоемкий и долгий процесс.
В нашей губернии и без того желающих заниматься молочным животноводством немного, а теперь и оставшиеся задумались о более рентабельном и менее хлопотном растениеводстве. Однако корень проблемы намного глубже - в  катастрофическом снижении потребления молочных продуктов людьми. Без молока в рационе не вырос ни один нормальный ребенок, взрослым и пожилым для здоровья также требуются молочные продукты в рационе питания. Но вот по отчетам Самарастата потребление "молочки" на одного жителя Самарской области за 15 лет сократилось в 2,5 раза - до 121 кг на человека в год. Причиной тому послужили два основных фактора: во-первых, безудержные маркетинг и реклама коммерчески выгодных товаров-заменителей и, во-вторых, сокращение производства молока в регионе. Здесь уже не задумываться надо, а решительно действовать, пока не потеряли последнюю корову.

- Работают ли в нашей губернии какие-либо механизмы государственной поддержки аграриев, которые занимаются производством молока?

- В Самарской области производители молока на протяжении уже многих лет могут получить два вида компенсационных выплат: по линии регионального минсельхоза и по линии муниципалитетов. Через такие субсидии животноводы могут возместить от 2 до 4 руб. за литр произведенного молока.

- Какая закупочная цена, на ваш взгляд, сегодня была бы справедливой и устроила бы сельхозпроизводителей?

- Это цена, которая работала в начале этого года, - 37-38 руб. за литр молока. Справедливой цена должна быть по отношению к производственной цепочке, торговле. И, главное, для покупателя должна быть справедливая конечная цена. Животноводы готовы открыть все свои расходы-доходы, ограничить рентабельность до 15%, чтобы навести порядок в отрасли и в ценообразовании на важнейший социально значимый продукт - молоко.

- Как, на ваш взгляд, можно изменить ситуацию с демпинговыми закупочными ценами на молоко?

- Надеемся, что на ситуацию повлияет проверка Федеральной антимонопольной службы. И на  то, что профильные министерства найдут решение сложившейся проблемы в интересах населения, не оставляя без поддержки основу молочной отрасли - производителей молока.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России уже направила крупнейшим производителям молока и федеральным торговым сетям запросы о представлении информации для анализа ценообразования на молочную продукцию. "Ведомство проводит оценку механизма ценообразования в цепочке "производитель - переработчик - торговая сеть - потребитель" на предмет нарушений антимонопольного законодательства", - сообщили в ФАС.

Служба также направила производителям молочной продукции письма "о необходимости добросовестного рыночного поведения, недопустимости создания искусственного дефицита продукта, а также соблюдения запретов, установленных законом о защите конкуренции, включая запрет на необоснованное повышение цен".