26 мая в Самаре состоялся уникальный конкурс хлебных изделий, на котором лучшие хлебопеки области сошлись в кулинарном поединке. Столы ломились от караваев, пирогов, разукрашенных батонов и хлеба различных сортов — от ржаного до кукурузного.
На Самарский булочно-кондитерский комбинат 26 мая съехались лучшие кондитеры и хлебопеки губернии. Здесь они выставили свои теплые и мягкие изделия на самый строгий суд: таких же профессионалов, как и они сами. Организатором конкурса профессионального мастерства «Традиции и современность — залог успеха» стало ЗАО «Самарская хлебопромышленная компания». По словам ее генерального директора Анатолия Терентьева, такие конкурсы полезны и для кулинаров, и для потребителей. «Хлебопеки не только смогут обменяться опытом продаж наиболее популярных у населения продуктов, - пояснил он, - но и оценить свой уровень качества по сравнению с качеством других хлебозаводов».
Тем временем экспертная комиссия, в состав которой вошли представители каждого из предприятий-участников, начала дегустацию и оценку экспозиций. ОАО ПКФ «Новокуйбышевскхлеб» посвятило свой стенд 66-летию Победы. По словам начальника производственно-технологической лаборатории (ПТЛ) завода Натальи Волковой, своим стендом они хотели показать, что в военное время хлеб побеждал голод. Рядом символично лежали 200 граммов сырого черного хлеба — суточная «пайка» в годы войны. Эксперты отметили новокуйбышевских хлебопеков первым местом в номинации «Оформление экспозиции».
В номинации «Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами» лучшим стал хлеб «Кукурузный» отрадненского предприятия ЗАО «Хлеб». Как призналась представитель комбината Ирина Пагилева, этот продукт в их городе не очень востребован покупателями из-за высокой стоимости.
Любимые жителями области булочки «Городские», выпускаемые «Самарским хлебозаводом №9», победили в номинации «Национальный продукт». По словам начальника ПТЛ завода Валентины Чернышевой, настоящие «городские» булки выпускаются только здесь, так как для их производства необходимо специальное оборудование.
Хозяин конкурса, ЗАО «Самарский БКК», также не остался без наград. Хлеб «Боярский» на полбалла обошел знаменитый «Бородинский» в номинации «Заварные хлебобулочные изделия», а красивейший пирог «Праздничный» стал лучшим в номинации «Сувенирные изделия».
Источник: www.vkonline.ru
Последние комментарии
Что подорожало осмотр новой плиты колонки счётчика ???? Или глаза того кто смотреть будет ????
«Михаил Смирнов назвал сложности с получением данных о количестве проживающих в квартире…» Эти «сложности» не так уж и сложны. Есть два основных источника информации: подразделения МВД (т.н. «паспортные столы»), где есть база данных о прописанных гражданах. И есть выписки ЕГРН Росреестра, где есть данные о собственниках жилья. А также есть и ФНС, где каждый гражданин закодирован под своим ИНН. Предполагаю, что для Администрации области вполне возможно воспользоваться этими базами данных, чтобы выяснить искомую информацию. Далее определяем, сколько гражданин генерирует отходов. За основу возьмём т.н. «рациональные нормы потребления». Например, для пищевых продуктов они рекомендуются Минздравом. Выясняем, сколько желательно съесть куриных яиц в год. Переводим это количество в количество картонных/пенопластовых упаковок. И по сплющенным перед отправкой в контейнер упаковкам вычисляем объём этого отхода. Точно также и для бутилированной воды, и для сахара, для макарон, и так далее. Вроде бы просто. Или, всё-таки, сложно?
У родителей нет информации ввели ли карантин в школе или нет, завтра 3 урока. И сегодня тоже уроки были, вот всё что мы знаем. Кто-то кого-то обманывает.
Готовьте карманы, самарцы...
И? А те кто один живёт в трешке или двушке, но платит за тех, кто впятером живут в таких же условиях, это справедливо???