Журналисты решили выяснить, какому продукту отдадут предпочтение потребители, если не будут знать производителя. В одном из самарских торговых центров была устроена дегустация "вслепую". Для эксперимента закупили в обычном магазине сосиски, вареную и сырокопченую колбасу трех разных производителей. Участники дегустации пробовали все образцы, выбирали понравившийся и отдавали за него свой голос.

Лучший результат в испытаниях показала продукция саратовского мясокомбината "Дубки". Возможно, такого  результата удалось достичь за счет того, что на комбинате для изготовления продукции используют только натуральные ингредиенты (яйца, молоко и специи собственного изготовления), а возможно, все дело в контроле качества.

Обсуждая итоги экспертизы, участники сошлись во мнении, что потребители стали сейчас не только более информированными, но и требовательными к качеству пищевых продуктов. Контролирующие органы довольно ограниченны в своих полномочиях, и ответственность за качество лежит, в первую очередь, на самом производителе, а также на поставщиках и торговых сетях.