Компания "Мозаика" занимается производством хлебобулочных и кондитерских изделий полтора десятка лет. Два года назад на самарский рынок компания вывела торговую марку "Пирогиня", которая быстро завоевала любовь и доверие покупателей. Как рассказала директор предприятия Елена Очкурова, сегодня на двух производственных площадках фирмы, оснащенных самыми современными линиями, трудятся порядка 70 человек. На производстве, расположенном в Большой Глушице, пекут хлеб, готовят пироги в большом ассортименте, а также кондитерские изделия - торты, пирожные, печенье. Ежемесячно компания производит порядка 60 тонн продукции, и каждое утро "Пирогиня" развозит свежую выпечку по магазинам.

"У нас семейное предприятие, которое объединяет неравнодушных людей, выпускающих качественную выпечку, - рассказала Елена Очкурова. - Одного хлеба печем 30 наименований. Работаем на качественном сырье, которое тщательно отбираем, используем старинные технологии с применением опары, то есть брожения теста. Не ускоренное производство, а настоящее прямое производство качественной продукции, которая долго хранится и имеет вкус настоящего хлеба. Мы не используем химических разрыхлителей и консервантов, наша продукция полностью натуральная - от муки и дрожжей до начинок".

Ежегодно "Пирогиня" участвует в Поволжской агропромышленной выставке - главном сельскохозяйственном событии губернии. За продукцию, которая в течение года завоевала признание потребителя, компания получает награды выставки, и этот год не стал исключением - у торговой марки уже три золотых медали.

"В этом году мы выдвинули на премию пирог из трех разных начинок - абрикос, черная смородина и лимон, - рассказала директор компании. - На ярмарке мы общаемся с покупателями. Получая обратную связь, вносим коррективы в ассортимент и рецептуру". "Пирогиню" хорошо знают в Самаре и за ее пределами - в Новокуйбышевске, Большеглушицком, Большечерниговском, Красноармейском, Пестравском, Хворостянском, Волжском районах, в поселке Рощинский. Клиентская база компании насчитывает более 250 торговых точек, в том числе шесть магазинов фирменной торговли.
Изделия "Пирогини" с удовольствием покупают все, кто умеет оценить вкус натурального продукта. Как отмечает руководитель компании, для того чтобы найти дорогу к потребителю, необходимо разрабатывать оригинальные изделия по приемлемой цене.

"Можно делать и дорогую продукцию, но гораздо важнее умение выдержать нужный уровень цены и качества, - считает Елена Очкурова. - Наши главные усилия направлены на то, чтобы продукция торговой марки "Пирогиня" была доступной по цене людям с самым разным достатком".

На правах рекламы