Николай Сомов: "Молочному животноводству требуется перезагрузка"

Нужно ли объяснять, что молоко — продукт первой необходимости, имеющий особое социальное значение, что недостаточное потребление молочных продуктов неизбежно ухудшает здоровье людей? Между тем, по данным Центра изучения молочного рынка России, обеспеченность Самарской области молоком в 2018 году менее 50%, а дефицит — более 330 тыс. тонн.

Фото:

Как спасти отрасль

И такой дефицит приводит к серьезным макроэкономическим проблемам. Самарские молокозаводы вынуждены закупать половину молока-сырья более чем на 3 млрд рублей в год в соседних регионах. Расходы же жителей губернии на привозные молочные продукты составляют десятки миллиардов рублей ежегодно. Эти деньги утекают из губернской экономики.

В прошлом году производство молока в регионе уменьшилось на 15,6 тысяч тонн, а поголовье коров сократилось на 5,5 тысяч голов. За шесть месяцев текущего года падение производства еще ускорилось и составило более трех процентов. Если ничего не предпринять, то можно совсем потерять молоко, как это произошло с производством яиц. Спасение отрасли — в строительстве новых высокотехнологичных молочных комплексов и развитии местных производителей. Новая современная ферма требует миллиардные инвестиции. Немногочисленные инициаторы проектов развития из числа самарских фермеров самостоятельно договориться с банками о кредитовании не могут. Правительство для спасения отрасли решило искать инвесторов на стороне.

Команда регионального Минсельхоза приложила немало усилий, чтобы привлечь в регион один из ведущих агрохолдингов страны — "ЭкоНива-АПК холдинг". В конце августа губернатор Дмитрий Азаров и генеральный директор агрохолдинга Штефан Дюрр подписали соглашение о сотрудничестве, которое предусматривает 12 миллиардов рублей инвестиций в строительство трех ферм общим поголовьем не менее 10 тысяч голов. Прирост производства молока через 3-5 лет в губернии может составить 15-17%. Однако устойчивое снижение производства, которое за январь–июнь текущего года составило 3,1%, может обнулить весь будущий прирост.

Нужна помощь в кредитовании проектов

В отличие от птицеводства, свиноводства и других отраслей, невозможно обеспечить регион молоком реализацией одного суперпроекта. Для существенного увеличения производства молока потребуются десятки новых проектов. В их число должны войти проекты и местных животноводов. На многих самарских фермах успешно работают самые передовые технологии: пересадка эмбрионов, геномная оценка потомства, роботизация, сбалансированное по микроэлементам кормление и другие инновации, позволяющие иметь эффективность на уровне мировых лидеров. Самарские животноводы первыми в России успешно внедрили дуальную модель обучения студентов. Только вот банковские стены для наших фермеров остаются неприступными. Самарские банки не кредитуют животноводов. Социальную значимость такого рода проектов банкиры не рассматривают в принципе, а эффективность молочных инвестиционных проектов замечать не хотят. И без участия в решении этого вопроса регионального правительства проблема вряд ли решится сама собой.

Правительство во главе с губернатором приняло целый ряд важных решений по спасению отрасли. Однако для ее прорывного развития к возможностям появившихся инвесторов необходимо прибавить и потенциал, и усилия местных сельхозтоваропроизводителей, что принесет большую пользу жителям губернии, экономике региона и самим фермерам.

Молочное животноводство — недооцененный драйвер социально-экономического развития региона. Оно создает спрос на растениеводческую и промышленную продукцию, рабочие места во многих других отраслях и, что очень важно, наиболее эффективно способствует восстановлению плодородия истощенной подсолнечником земли. Каждая ферма является градообразующим предприятием для села, а крупная — и для целого района. Инвестиционный потенциал молочной отрасли нашей губернии составляет более 30 миллиардов рублей, которые могут влиться в региональную экономику.

Николай Сомов, председатель Союза производителей молока Самарской области

Молоко против подсолнечника

Доходность гектара пашни в молочном животноводстве втрое больше, чем в растениеводстве. Инвестировать в молочную ферму выгодно. За свою продуктивную жизнь корова дает около 24 тонн молока. Его стоимость 700 тыс. рублей. Заводы из этого молока производят продукции на 2,1-3,0 млн рублей. Выход молочных продуктов в рублевом эквиваленте от 200% у питьевого молока до 500% у йогуртов, сыров и творожных продуктов. В торговле выручка не менее 3,5 млн рублей. Все это доходы региона, деньги, которые дала одна корова. Кроме того, корова дала еще и трех телят, которые также принесут свой доход. Таким образом, рубль, вложенный в корову, возвращается 25-ю рублями дохода. Какая другая отрасль имеет такую эффективность?

В севообороте самарских аграриев уже не первый год наблюдается устойчивый рост подсолнечника как наиболее выгодной культуры. В ряде районов снижение плодородия земли представляет реальную угрозу. В отличие от растениеводства, животноводство — трудоемкий процесс, к тому же требующий колоссальных инвестиций. Поэтому малые и средние хозяйства без кредитов не в состоянии заниматься современным животноводством, а крупные агрохолдинги принципиально обходят стороной эту отрасль. Призывами и увещеваниями ситуацию изменить не получается. Назрела необходимость ввести контроль за севооборотом и создать стимулы для развития молочного животноводства.

"РАДНА" планирует увеличение поголовья

Молочный комплекс "РАДНА" работает стабильно. Прошлый год был достаточно сложным, как и для всех животноводов региона, рост по отношению к предыдущему году составил 7,5%. Мы начали переработку небольшой части своего молока, открыли производство сыров и других молочных продуктов.
Первое полугодие текущего года складывается благополучно, рост доходов составил 22,7%. Нам удается повышать эффективность за счет роста производительности труда. Приступили к реализации проекта модернизации комплекса с увеличением поголовья дойного стада. Планируем в будущем рост производства молока на 35-40%.

Последние комментарии

Владимир Маркович Долгушин 19 февраля 2023 12:37 На Тимашевской птицефабрике запустили процедуру банкротства

Жаль конечно! Банкротство можно избежать и тем более избежать запросто, если показатели рентабельности повысить раз в десяток, т.е. выйти на уровень 30-40%. Нужно снизить издержки на микроклимат, электроэнергию, а для этого нужно поставить на территории птицефабрики оборудование по безотходной переработке безопасным экологическим способом углеродсодержащих отходов требуемой производительностью. Например переработка 25 тонн ТБО, подстилочного помета по сухому веществу выдаст электроэнергии 80 Мвт, это не считая тепловой энергии в том же количестве. Можно сделать птицефабрику абсолютно экологически безопасной для окружающей среды, не будет даже6 запаха.

евгения власкина 26 июля 2022 11:21 Россия установила рекорд по экспорту шоколада

А про пальмовое масло в этой шоколадной продукции эти потребители в курсе?

Максим Морозов 24 июня 2021 03:44 Экс-директор СК "Родник" Павел Сметана: "У завода нет никаких активов"

Веселый дядя. -Я, говорит, дольку купил за 350. -А отдал сколько? -100 отдал. - А почему так? -А началось - что началось? - денег потребовали.))) Я, говорит, трлько благо для завода делал. Взял свои 2,5 ярда и через завод отдал своим же конторам. Я- молодец. А на хуанхэ так делать, почему не напрямую? - вы ничего не понимаете, я эффективный менеджер. Вывод. Хотел кинуть самарских лохов, которые оказались не лохами. Я не прав?

Постер Рамке 01 мая 2018 16:47 Холдинг "Амар Групп" планирует выкупить Обшаровскую птицефабрику

Там нечего восстанавливать, "всё украдено до нас". Недаром Волков над входом птицефабрики огромный транспарант с десятью заповедями повесил: "не укради..." Всё советское выжато донельзя. "Обшарповскую" не восстанавливать надо, а полностью с нуля строить современное предприятие, и не обязательно в Обшаровке: ну сколько можно на передовом в 1970-е годы советском оборудовании пытаться задарма в 2030 год въехать: технология выращивания и переработки птицы совсем другая. В Обшаровке ни здания, ни оборудование совершенно не пригодны для современного рентабельного производства. Там можно только продолжать воровать: у рабочих – труд, у государства – налоги, у поставщиков – сырьё и услуги, и у всех нас – здоровье и безопасность (там, между прочим, аммиачная холодильная установка), не считая биологического заражения отходами и использования всяких консервантов-ароматизаторов в производстве изделий из мяса птицы.

Джин Тоник 27 апреля 2018 14:47 СХАО "Овощевод" выращивает в Тольятти экологически чистые огурцы, помидоры и баклажаны

чтобы цены в рознице были нормальные - уберите кавказцев-перекупщиков и ваших коррумпированных менеджеров по продажам с их откатами

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости
Архив
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6