На "Золушке-Металлист" нашли некачественную докторскую колбасу

В результате внеплановой выездной проверки сотрудники Управления Россельхознадзора по Самарской области выявили в ООО "Золушка-Металлист" некачественную мясную продукцию, сообщает пресс-служба ведомства.

В рамках пищевого мониторинга на предприятии был произведен отбор пробы докторской колбасы категории А. На основании результатов лабораторных исследований в образце обнаружили энрофлоксацин. Также в ходе проверки было выявлено, что на предприятии отсутствуют закрывающиеся промаркированные емкости для сбора и хранения отходов из животных тканей. В организации отсутствует контроль содержания бензапирена в программе производственного контроля в процессе копчения продукции. Гигиенические нормативы безопасности мясной продукции (сосиски "Говяжьи") не соответствуют требованиям на показатели общего фосфора, также они не исследованы на диоксины и плесень. В холодильной камере готовая продукция хранится неправильно — вплотную к стенам между штабелями.

Ответственным за данные нарушения главный технолог ООО "Золушка-Металлист". На основании выявленных нарушений в отношении него был составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и вынесено постановление о привлечении к административной ответственности на сумму 10 тыс. рублей.

В связи с тем, что наложенный административный штраф в добровольном порядке и в установленный срок оплачен не был, в отношении должностного лица возбуждили дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ (неуплата административного штрафа), материалы дела были направлены по подведомственности для рассмотрения в Мировой суд.

28 сентября постановлением мирового судьи главный технолог признан виновным в совершении административного правонарушения. Ему назначено наказание в виде штрафа 20 тыс. рублей.

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости
Архив
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1