Глава Самарской области Дмитрий Азаров неоднократно подчеркивал, что аграрии региона вносят огромный вклад в продовольственный суверенитет нашей страны.

"Благодаря комплексным мерам поддержки со стороны государства, технической модернизации предприятий и внедрению современных технологий аграрный сектор уверенно развивается. На ближайшее будущее наша цель - системно наращивать продуктивность и конкурентоспособность аграрной отрасли", - отметил губернатор.

Международная выставка-форума "Россия" - прекрасная возможность для самарских производителей натуральных, качественных и вкусных продуктов, чтобы заявить о себе.

Сыровары ООО "Агропартнер" с 2021 г. занимаются изготовлением сыров по итальянской технологии под брендом "Paniere". Предприятие не только построило собственный завод по переработке молока, но и запустило единственную в Самарской области и третью в Российской Федерации молочную овечью ферму.

На ферме содержатся овцы французского происхождения породы лакон - одной из самых продуктивных в мире. Жирность овечьего молока составляет 8%. Это позволило самарским сыроделам организовать производство уникального сыра из овечьего молока - пекорино.  В ассортименте сыры на самый изысканный вкус - рикотто, монтазио, азиаго, горгондзола, качотта, моцарелла, страчателла, буррата, скаморца. Также вниманию покупателей предлагаются сырные десерты, основным ингредиентом которых служит сливочный сыр рикотто.

Сейчас в хозяйстве 350 голов, 160 из них - дойные. В планах - довести поголовье овцематок до 1000 голов, построить и запустить цех по производству сыров мощностью до 95 т в год.

"Сегодня мы представляем наш продукт бренда "Paniere" на крупнейшем событии в жизни страны и, конечно, хотим заявить о себе, увеличить круг наших потребителей, - говорит заместитель руководителя ООО "Агропартнер" Лусине Клиджян. - У нас полностью закрытый цикл производства: все, от кормов, которыми питаются наши животные, и до готового продукта мы производим сами. У нас свои поля, животноводческий комплекс и собственное производство уникального и очень вкусного продукта - сыров из овечьего молока".

История компании "Савия-Фуд" началась пять лет назад. На базе крепкого фермерского хозяйства Сергея Савенкова из Хворостянского района вырос семейный проект производства и реализации фермерских продуктов, в том числе говядины тушеной из мяса бычков абердин-ангусской породы. В 2021 году в связи с расширением производства хворостянские фермеры объединились и создали сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив. Благодаря государственной поддержке в рамках национального проекта "Малое и среднее предпринимательство" в кооперативе установлен убойный цех, закуплено оборудование для производства кормов. Участие в нацпроекте позволило возместить половину понесенных затрат.

Сегодня фермерская тушенка под брендом "Савия-Фуд" пользуется популярностью не только у жителей Самарской области, поступают заказы и из других регионов. Приобрести натуральный качественный продукт можно как в офлайн-магазине в селе Хворостянка, так и через интернет-магазин с доставкой.

"Мы приехали представить свою продукцию - тушеная говядина премиум-качества и натуральный яблочный сок. Вся продукция приготовлена своими руками, например, тушенку готовим исключительно из мякоти и по советскому ГОСТу. Люди охотно подходят, смотрят, интересуются. Уже побывали несколько постоянных клиентов, которые у нас есть в Москве и ждут, когда мы приедем, а потом приходят и берут нашу продукцию ящиками, - рассказывает генеральный директор ООО "Савия-Фуд" Евгения Бесчетнова. - Основное мое ожидание - увидеть своими глазами эту грандиозную выставку. Выставка прекрасная, насыщенная, и все очень интересно. Утром успела посмотреть только павильоны "Просвещение", "Роскосмос", "Атом". Стенды просто невероятные. И прекрасно представлена наша Самарская область. Уверена, что детям здесь невероятно интересно и познавательно. Я очень рада, что мы здесь оказались. Приходите в 75-й павильон, где в День региона запланирована дегустация нашей продукции".

Международная выставка-форум "Россия" - это достижения страны, собранные на одной площадке. Ее проведение инициировал президент Российской Федерации Владимир Путин. Впервые успехи и ключевые проекты всех 89 регионов нашей страны, а также ведущих федеральных ведомств, корпораций и общественных организаций можно увидеть на одной площадке и испытать гордость за свою Родину.

"Эта идея президента страны, уверен, даст мощнейший толчок развитию всех регионов России, поднимет настроение людей, а главное - чувство гордости за нашу страну", - отмечал губернатор Самарской области Дмитрий Азаров.

Выставка стартовала в Москве на ВДНХ в День народного единства, 4 ноября, и завершит свою работу в знаковый для Самарской области день - 12 апреля, в День космонавтики.

Следите за новостями и расписанием событий на стенде Самарской области в социальных сетях https://t.me/samarossiya, https://vk.com/samarossiya, https://ok.ru/samarossiya.