В регионе после проверки сняли с продажи 493 кг рыбы

Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Самарской области в I полугодии 2019 г. проверили 275 объектов, занимающихся изготовлением и реализацией рыбы и морепродуктов, и выявили 21 нарушение, сообщает пресс-служба ведомства.

Проверке подверглись 237 предприятий торговли, 36 общественного питания и два предприятия пищевой промышленности. Среди выявленных нарушений специалисты отмечают следующие: не осуществлялась своевременная мойка и дезинфекция оборудования, отсутствовали сопроводительные документы на рыбу, имелась неполная информация на маркировке, не соблюдались сроки годности, продукция не соответствовала техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" по микробиологическим показателям, содержанию консерванта, отсутствовала программа ХАССП на производстве.

ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" было отобрано и исследовано 124 пробы рыбы и рыбной продукции на санитарно-химические показатели. Все исследованные пробы отвечали гигиеническим нормативам по содержанию в них пестицидов, полихлорированных бефинилов, бензапирена, нитрозаминов, гистамина и солей тяжелых металлов.

72 отобранных образца замороженной рыбы соответствовали обязательным требованиям по содержанию в ней глазури. Из 156 исследованных проб по физико-химическим показателям в одной пробе трески из Мурманской области было завышено содержание фосфатов. Из 230 исследованных проб, одна не отвечала гигиеническим требованиям по паразитологическим и 27 из 332 по микробиологическим показателям, при этом патогенная микрофлора не была обнаружена.

За выявленные в ходе проверок нарушения было составлено 22 протокола, по которым вынесено 18 постановлений о штрафе на общую сумму 307 тыс. руб. и четыре постановления о предупреждении в рамках ст. 4.1.1 КоАП РФ.

Должностным лицам выдано 21 предписание об устранении выявленных правонарушений, три предписания о разработке программ мероприятий по устранению причинения вреда здоровью, одно предписание о приостановлении реализации продукции.

За отсутствие маркировки на упаковке и нарушение условий хранения было забраковано и снято с реализации 36 партий рыбной продукции объемом 493 килограмма.

Последние комментарии

Дмитрий Лакоценин 22 марта 2023 12:24 В Самаре оцифровывают одну из крупнейших в России коллекцию бабочек

Дело нужное. Хрупкий материал...

Дмитрий Лакоценин 22 марта 2023 12:23 На 100-м году ушла из жизни фронтовик, участница Курской битвы и штурма Берлина Зинаида Шкуратова

Вечная Память истинным Героям!

Дмитрий Лакоценин 22 марта 2023 12:01 Реализацию туристических проектов в Самарской области обсудили в Туризм.РФ

Какой туризм при таких дорогах...Поручение Президента почти провалено...

Ирина Мякишева 13 марта 2023 07:01 В Самаре с апреля 2023 года начнут работать новые перевозчики

С какого х... они новые? Сначала отменили, а тройку эту гр...ую не дождёшься.

Елизавета Коркина 11 марта 2023 13:57 Психолог Михаил Вершинин: "Пандемия и СВО оказали влияние на активность сект"

Вопрос религии – достаточно деликатный, особенно, когда дело касается его освещения в средствах массовой информации во избежание оскорбления чувств верующих и разжигания межрелигиозной розни и вражды. Помимо традиционных конфессий существуют и новые религиозные объединения и движения, по отношению к которым также должны применяться нормы этики, морали и даже права.К сожалению, часто встречается, что приглашенные эксперты или сами журналисты не разбираются в религиозном многообразии России, в том, как живут верующие в разных общинах, во что и как они верят. Можно встретить публикации, в которых используется так называемый «язык вражды». Судебная палата по информационным спорам при Президенте РФ и Большое жюри Союза журналистов РФ не раз отмечали, что неоправданное использование данного термина в отношении конкретной религиозной организации противоречит нормам морали и этики (Решение Судебной палаты по информационным спорам при Президенте Российской Федерации № 4 (138) от 12 февраля 1998 г., Решение Общественной коллегии по жалобам на прессу от 27 ноября 2006 г.

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости
Архив
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1