"Миндаль" оштрафован на 100 тыс. руб. за фарш с превышением опасных микроорганизмов

В Тольятти в ТД "Миндаль" на ул. Громовой, 56 проведены внеплановые проверки на производстве и в торговой сети, сообщает Россельхознадзор по Самарской области.

В ходе проверок были выявлены нарушения обязательных требований в области ветеринарии. Так, в холодильной камере была обнаружена продукция животного происхождения для реализации в торговой сети с истекшим сроком годности. Также отсутствует система сбора, хранения и утилизации биологических отходов, образующихся при производстве мясных полуфабрикатов.

Мясная продукция, выработанная на производстве и выпущенная в реализацию, не имеет обязательных деклараций соответствия. Предприятие осуществляет деятельность с нарушением поточности технологических операций, а именно: имеет место факт пересечения потоков продовольственного сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря.

На предприятии отсутствуют подтверждающие документы об утилизации и уничтожении биологических отходов за период с декабря 2019 по январь 2020 годов.

В рамках пищевого мониторинга, проведенного в торговой сети ООО ТД "Миндаль" в Самар на Московском шоссе, 13, были отобраны пробы мяса свинины, мяса птицы и мясной продукции собственного производства для лабораторных. В ходе лабораторных исследований было установлено, что в пробах фарша индейки и куриных колбасок превышено количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).

Действия ООО ТД "Миндаль" образуют состав административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст. 14.43 и ч.1 ст. 2.1, ст. 4.2, 4.3, 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Организации было назначено наказание в виде административного штрафа в размере 100 тыс. рублей.

ООО "Торговый дом "Миндаль" опротестовал вынесенное решение Управления Россельхознадзора в суде. Однако Арбитражный суд Самарской области и Одиннадцатый арбитражный суд оставили решение Россельхознадзора без изменения.

Последние комментарии

Kevin Yi 06 августа 2026 14:58 Весеннее пробуждение сада: советы агронома, как подготовить участок к новому сезону

Хороший разбор по срокам. Добавлю от себя то, что реально помогает не забыть последовательность работ: снимайте каждый этап на телефон, даже самый скучный. Прошлой весной я так документировал обрезку и подготовку грядок. Из накопленных кадров потом собрал короткий ролик-напоминание на следующий сезон — прогнал через https://facelessreels.video , он сам пишет закадровый текст и вшивает субтитры, снимать себя не нужно. Через год такой ролик оказался полезнее любых записей в блокноте: сразу видно, что и в каком порядке делал. Ещё момент по статье: про полив после обрезки часто забывают, а это как раз то, где новички теряют молодые побеги.

Юлия 02 июля 2026 06:08 Стало известно, почему в Самаре так много сухих деревьев

Ответственность со златки снимется, если правдиво ответить на вопрос "откуда она взялась?"

Анатолий Илларионов 14 мая 2026 04:40 По Московскому шоссе хотят пустить трамваи

Беда с чиновниками. Сейчас МШ не справляется с трафиком, тут ширина уменьшится несколько полос под трамвайные линии. Да еще проложат их по центру дороги, чтобы пешеходы останавливали поток автомобилей. Вместо того, чтобы каждые пару лет делать на МШ многоуровневые развязки для ускорения трафика, и через 10 лет решить вопрос с пробками на МШ, предлагается его замедлить. Разгоните трамвай по Ново-Садовой и продлите линию до стадиона и дальше.

Юрий Пестриков 24 апреля 2026 08:41 Самарский школьник покажет проект робота с машинным зрением на всероссийском конкурсе инноваций

... теперь ясно почему игнорировали пой инновационный проект (ты ) - смотри Яндекс Университет 2035 ПРОЛЁТНЫЙ транспорт ...

Валерий Александрович Розенфельд 22 марта 2026 11:31 Парк им. Щорса ждет обновление: спортивный фиджитал-парк, площадка для выгула собак и аттракционы

Я должен сказать,что в Самаре,представители администрации,мягко сказать.говорят неправду,по поводу детского парка им.Щорса!Что касается собак,на площадке для них гуляют двое,трое "собачников",остальные стаи собак с их хозяевами бродят и гадят по парку,среди гуляющих граждан и играющих детей!?Почему не принимают меры против выгуливающих собак граждан непосредственно в парке,среди детей?И еще ,хотел бы я знать для кого строится спортивное сооружение в одноименном парке,для каких кошельков,будет ли оно доступно для наших детей и внуков???

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости
Архив
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 31
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28