Управление Роспотребнадзора по Самарской области в ходе проверок в 2018 году отбирало пробы различных видов рыбы и морепродуктов (лосось атлантический, кижуч, форель, судак, креветки гребенчатые, минтай, хек, скумбрия, горбуша, тунец, мидии, кальмары).

По результатам лабораторных исследований в семи пробах, что составляет 1,6% от общего количества исследованного, обнаружена условно патогенная и патогенная микрофлора. Это форель, лосось, сибас, палтус производства Турция, Санкт-Петербург.

При этом вся продукция по содержанию пестицидов, токсичных элементов, гельминтов и радионуклидов соответствовала гигиеническим нормативам.

За нарушения требований техрегламентов, повлекшие нанесение вреда, составлено шесть протоколов, вынесено шесть постановлений о назначении штрафов на общую сумму 72 тыс. рублей.

Кроме того, инспекторы заметили нарушения условий хранения охлажденной рыбы в предприятии общественного питания, за ее реализацию без товарно-сопроводительных документов, отсутствие своевременной мойки и дезинфекции оборудования в рыбном отделе предприятий торговли. За это наложено штрафов на общую сумму 40 тыс. рублей. С реализации снято восемь партий недоброкачественной рыбной продукции на 4,6 килограмма.