В Самарской области в рыбе обнаружили патогенную микрофлору

Роспотребнадзор обнаружил условно патогенную и патогенную микрофлору рыбе из Санкт-Петербурга и Турции.

Управление Роспотребнадзора по Самарской области в ходе проверок в 2018 году отбирало пробы различных видов рыбы и морепродуктов (лосось атлантический, кижуч, форель, судак, креветки гребенчатые, минтай, хек, скумбрия, горбуша, тунец, мидии, кальмары).

По результатам лабораторных исследований в семи пробах, что составляет 1,6% от общего количества исследованного, обнаружена условно патогенная и патогенная микрофлора. Это форель, лосось, сибас, палтус производства Турция, Санкт-Петербург.

При этом вся продукция по содержанию пестицидов, токсичных элементов, гельминтов и радионуклидов соответствовала гигиеническим нормативам.

За нарушения требований техрегламентов, повлекшие нанесение вреда, составлено шесть протоколов, вынесено шесть постановлений о назначении штрафов на общую сумму 72 тыс. рублей.

Кроме того, инспекторы заметили нарушения условий хранения охлажденной рыбы в предприятии общественного питания, за ее реализацию без товарно-сопроводительных документов, отсутствие своевременной мойки и дезинфекции оборудования в рыбном отделе предприятий торговли. За это наложено штрафов на общую сумму 40 тыс. рублей. С реализации снято восемь партий недоброкачественной рыбной продукции на 4,6 килограмма.

Фото на сайте

Все фотогалереи

Новости раздела

Все новости

Архив

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6