В течение всех трех дней здесь будет организована выставка-продажа блюд национальной кухни мусульманских народов, а также товаров и услуг Халяль, которая  раскроет богатство и уникальный колорит яркой восточной кухни.

5 октября, в субботу, в 12:00 состоится торжественное открытие фестиваля. Гостей праздника в тот день ждет обширная развлекательная программа. На площади им. Куйбышева состоится гала-концерт "Арабская ночь" - гости праздника увидят выступления, организованные мусульманскими национальными общественными объединениями и творческими коллективами губернии.

На интерактивных площадках посетители смогут участвовать в турнире по нардам, мастер-классах и конкурсах по изготовлению национальной игрушки, росписи посуды и даже повязыванию платка. Ярким событием праздника станет чайная церемония, на которой гостей фестиваля познакомят с различными способами заваривания чая и особенностями приготовления чайных напитков.

Изюминкой праздника станет кулинарное шоу "Битва пловов" - открытое соревнование, в котором примут участие повара национальной кухни Самарской области. Главные номинации конкурса - "Лучшее основное блюдо "Халяль" и "Лучшая сладость "Халяль". Блюда будут оценивать не только жюри конкурса, но и гости мероприятия. А на главной аллее участники фестиваля сделают самую длинную в Поволжье шаурму, которую затем смогут отведать все желающие.

Завершится фестиваль выступлением этнических барабанов, в котором, помимо музыкантов, будут участвовать гости ярмарки.